Tagliatelle s gorgonzolou na hrušce
Recept ještě nebyl hodnocenOloupejte hrusku, zbavte jadrince a nakrajejte na drobno jako cibuli. Na panvicce rozpuste maslo pridejte hrusku , gorgonzolu (nebo Nivu ) nakrajenou na kosticky…
Smetana - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vanilková panna cotta s jahodovo-medovým tataráčkem, ovocným coulis a prachem z pomerančů
Recept ještě nebyl hodnocenPANNA COTTA: Rozpůlíme si vanilkový lusk a dužinu z něj přidáme do smetany společně s luskem, dáme vařit, přidáme cukr podle chuti a dáme bokem vychladnout. 1 lžičku…
Mušličky s brokolicí zapékané
Recept ještě nebyl hodnocenTestovinu si uvarime,sparime brokolicku, aby trochu zmekla, do maleho pekacu nebo zap.misky dame testovinku a brokolicku a zalijeme smetanou, ja jsem dala asi tak pul…
Uzené s celerem a fazolí v hořčicové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu rozpálíme na 200st. Najemno nakrájený bůček osmahneme přímo v pekáčku, ve kterém budeme péct. Přisypeme nahrubo nastrouhaný celer-chviličku orestujeme,…
Francouzské máslové buchtičky s vinnou pěnou
Recept ještě nebyl hodnocenNa dno mísy nasypeme 1 lžíci cukru. Na cukr nadrobíme droždí a dáme na teplé místo aby droždí změklo. Mezitím si ohřejeme mléko aby bylo vlažné a rozpustíme 260 g másla.…
Losos s pikantní nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenFilety lososa osolíme a nařízneme do nich kapsu. Na oleji na rozpálené pánvi orestujeme z obou stran a vyjmeme. Na pánev dáme nakrájenou sušenou šunku (nebo pikantní…
Zapečený kapr v sýrové peřince
Recept ještě nebyl hodnocenPorce kapra bez kůže osolíme, obalíme v hladké mouce s paprikou a opečeme na oleji. Zapékací mísu vymažeme máslem, vložíme porce kapra a přikryjeme plátky šunky. V…
Siven s bramborovým pyré a omáčkou z uzených rajčátek
Recept ještě nebyl hodnocenFilet ochutíme solí, pepřem a tymiánem. Na rozpálené pánvi s olivovým olejem opečeme Sivena kůžičkou dolů asi 2 minuty, obrátíme a opečeme z druhé strany další 2 minuty.…
Petrželová polévka s vajíčkem
Recept ještě nebyl hodnocenNa tuku zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme hrubě postrouhanou petržel, krátce osmahneme. Zasypeme moukou a osmažíme. Přilijeme vývar, dobře prošleháme a asi 15 min…
Rybí polévka z nilského okouna
Recept ještě nebyl hodnocenOdřezky z filetů okouna nilského nakrájíme na menší nepravidelné tvary, osolíme a orestujeme na rozpuštěném kousku másla. Přidáme na nudličky nakrájenou kořenovou…
Kuřecí kousky s kari omáčkou a salátem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájené na kousky namočíme do těstíčka z vajec, mouky, trochy gyros koření a opečeme na pánvi. Kari omáčka : Na oleji spěníme cibuli, stroužek česneku…
Kuřecí kousky nažluto
Recept ještě nebyl hodnocenPrsa nakrájet na nudličky nebo kousky, osmahnout na rozpáleném oleji, až se "zatáhne", osolit a posypat kořením. Přikrýt pokličkou a nechat dusit. Ke konci zalít…
Štikozubec v bazalkovo-rajčatové peřince
Recept ještě nebyl hodnocenRajče opláchneme, nařízneme nožíkem do kříže, dáme do misky, zalijeme vařící vodou, po minutě ochladíme studenou, slupku lehce stáhneme, rajče rozpůlíme a nakrájíme na…
Šlehačkové kakaové řezy s kokosem
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si vyšší mísu, sklenici o objemu 0,3 litru, plech 20 x 30 cm s vyšším okrajem vyložíme pečícím papírem. Troubu necháme vyhřát na 170 st.Těsto připravíme tak,…
Rajčátková polévka se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu pokrájíme na kostičky,rozehřejeme v hrnci a přidáme drobně pokrájenou cibuli-necháme zesklovatět.Omytá rajčata pokrájíme na čtvrtky až osminky,přidáme do hrnce a…
Babiččina špenátovka
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibulku, přidáme nakrájenou klobásku a osmahneme, přelijeme vývarem, přidáme masox, špenát a vaříme. Ke konci vaření přidáme vejce se smetanou a na…
Kuřátko na pomerančích s omáčkou z rumu, čokolády a pomeranče
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si uděláme marinádu. Do větší misky si dáme všechny suroviny na marinádu a promícháme. Osolené a opepřené maso v něm marinujeme několik hodin. Před vložením jsem…
Zázvorové kuře pečené se zázvorovo - bylinkovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenKuře si naporcujeme, dočistíme, omyjeme, vysušíme, osolíme, dáme do pekáčku na plátky másla, posypeme zázvorem, navrch dáme také pár plátků másla a dáme přikryté péct do…
Kuře s hlívovou omáčkou a fazolkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibulku,přidáme kuřecí maso,osolíme,poprášíme sladkou červenou paprikou,přidáme papriku na proužky,mražené fazolové lusky,hlívu nakrajenou na kousky a…
Kuřecí stehna pečená se sušeným ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenOmytá stehýnka potřeme smetanou a necháme odležet.Meruňky propláchneme vřelou vodou kvůli odsíření.Mandle spaříme, oloupeme a posekáme.Odleželá stehna okořeníme…
Vdolky s malinovým krémem, šlehačkou a malinami
Recept ještě nebyl hodnocen1. Část mléka nalijeme do hrnečku, zahřejeme, přidáme rozdrobené kvasnice, lžičku cukru a trochu mouky. Promícháme a na teplém místě necháme vzejít kvásek. 2. V míse…
Kuřecí prsíčka s jablečným kari
Recept ještě nebyl hodnocenNadrobno nakrájenou cibulku nechte osmahnout na oleji a potom vmíchejte kari koření. Přidejte neoloupané, na kostičky nakrájené jablko. Můžete přilít trochu vody a potom…
Sekaná se šunkovou pěnou a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy si dáme mleté maso, rohlík nakrájený na malé kousky, osolíme, zalijeme smetanou, promícháme a necháme stát. Do kastrůlku si dáme nakrájený špek a trošku sádla,…
Játrová pomazánka s paprikami
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo vyšleháme s paštikou a smetanou, přidáme drobně krájené papriky, jemně nakrájenou cibuli, nastrouhaná vejce, osolíme, opepříme a vše promícháme.
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
