Kyselý fazolkový salát
Recept ještě nebyl hodnocenNarezanú fazuľku podlejeme trocha vodou, pridáme korenie, soľ a bobkový list a 10 min povaríme. Odstavíme, hneď pridáme podľa chuti ocot a cukor a zakryté necháme…
Smetana - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Sváteční křenový źur - Chrzanowy żur świąteczny.
Recept ještě nebyl hodnocenJe to velikonoční polévka takříkajíc z jednoho hrnce. Vývar (původně ze šunky, když se ještě v domácnostech vařila) nakrmíme různorodými kousky mas, klobás. Doplníme…
Tykvovo - cuketový krém s lososem
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle si zpěníme cibuli, přidáme na kousky nakrájenou petržel, tykev a cuketu, orestujeme, osolíme a okořeníme muškátovým oříškem a pepřem. Zalijeme vínem, necháme…
Velikonoční dortík
Recept ještě nebyl hodnocenupečené beránky jsem potřela čokoládou, dozdobila barevnými tubičkami ( dr. Oetker ), vyšlehala jsem tvaroh se zakys. smetanou, cukrem, ztužovačem a barvou, nadělala na…
Šunkové rolky s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenZ připraveného mletého masa uděláme válečky, které obalíme šunkou. Rolky dáme do pekáče.Na rolky nadrobíme nivu. Smetanu smícháme s kořením (grilovacím) a tímto rolky…
Pětková roláda čokoládová
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny na náplň, kromě másla a moučkového cukru, svaříme na hustý krém. Necháme vychladnout, občas promícháme.Celá vejce ušleháme ve vodní lázni, postupně…
Medové řezy s dřínkovým džemem a likérem ze žlutého melounu
Recept ještě nebyl hodnocenTaky i tento zákusek sem pekla pro mého bratra na rodinnou oslavu. Zítra se bude ochutnávat. Na pracovnú dosku som preosiala múku, pridala som štipku soli, vajcia. Do…
Bánanovo-marakujové soufflé
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravte misky. Vymažte je rozpuštěným máslem a dejte je na minutku zatuhnout do ledničky. Vyndejte a natřete ještě jednou vrstvou rozpuštěného másla.…
Celerovo-uzená-zimní polévka
Recept ještě nebyl hodnocenŽebra si omyjeme a dáme vařit společně s jednou cibulí a 4 stroužky česneku do hrnce s vodou, lehce osolíme. Celer si nakrájímen na kostičky a lehce osmahneme na trošce…
Krkovička v houbové omáčce s fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenPředem namočíme sušené houby nebo očistíme a nakrájíme čerstvé, mražené propláchneme na sítku a necháme okapat. Plátky masa nařízneme několikrát po okraji, aby se maso…
Smetanová polévka z pórku a krup
Recept ještě nebyl hodnocenOmytý pórek nakrájíme na půlměsíčky, česnek na plátky, mrkev a oloupané brambory nastrouháme na hrubé nudličky. Na másle zpěníme pórek, mrkev a česnek, zalijeme 1,5 l…
Rozmarýnové kuře s nivovou pomazánkou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso si nasolíme, dáme do pekáčku který jsme předem vymazali máslem a dost posypeme rozmarýnem a tymiánem(toho méně), na to naktájíme cibuli na kolečka, česnek na…
Drůbeží ňadro (prso) s rebarborovou šalší ( Filet w sosie z rabarbarem )
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi si rozehřeju máslo, orestuji na kostky pokrájené ňadro kuřecí. Jen co se zatáhne, posolím. Očistěnou rebarboru pokrojím na kousky přihodím na pánev a restuji. …
Nudlový nákyp s lilkem
Recept ještě nebyl hodnocenNudle uvařte podle návodu, propláchněte a nechte okapat. Omyté lilky podélně nakrájejte na tenké plátky, potřete pestem a střídavě naskládejte do vymazané zapékací misky…
Rajčatová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji či másle restujte cibuli, dokud nezesklovatí. Nasypte cukr a nechte zkaramelizovat. Poté zalijte octem, zredukujte a přilijte červené víno (pokud možno kvalitní…
Pórek na slanině
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájame na kocky a vyškvaríme.Pridáme na kolieska nakrájaný pór a restujeme asi 5 minút.Posypeme paprikou a múkou, opäť chvíľočku restujeme (cca 2 min),…
Pepinova rybka
Recept ještě nebyl hodnocenFilety z ryby necháme rozmrznout nebo máme čerstvé. Omyjeme, posolíme a pokapeme šťávou z citronu. Poklademe plátky salámu, začneme balit a do toho vkládáme plátky…
Sardelková /ančovičková/omáčka s kuřecím plátkem
Recept ještě nebyl hodnocenPrsa rozkrojíme podélně na tenčí plátky a přes fólií je lehce naklepeme. Ve vyšší pánvi rozehřejeme trochu oleje a plátky opečeme z každé strany, cca 3-4 minuty a…
Pivní supergulášovka
Recept ještě nebyl hodnocenNasekanou cibuli osmahneme na sádle, přidáme maso a kostičky klobásy, zaprášíme paprikou a osmahneme, zalijeme asi 1,5 l vody, vložíme kostičky brambor. Vaříme, přidáme…
Kuřecí prsa plněná kapií a mozarellou (dělená strava - zvířátka)
Recept ještě nebyl hodnocenPrsa rozřízneme, naklepeme přes fólii, osolíme a opepříme, jemně potřeme plnotučnou hořčicí a do každého plátku zabalíme kapii s mozarellou. Spíchneme párátkem a zprudka…
Vepřová pikantní miniroládka se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenMedailonky rukou rozklepeme, osolíme, opepříme. Potřeme omáčkou, necháme hodinu odležet. Poté vložíme plátek sýra. Srolujeme, upevníme třeba párátky.Na rozehřátém tuku…
Ovocné kuře na pálence se sýrovou krustou
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle orestujeme na klínky nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené jablka a ještě spolu restujeme. Samostatně na másle rychle orestujeme vykostěná na…
Hovězí guláš se smetanou a mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na pulkolecka, orestujeme do hneda, pridame maso, nechame zatahnout, zaprasime paprikou pridame protlak a zalijeme vodou.Pridame bobkovy list, nove…
Dýňový krém z hokkaido
Recept ještě nebyl hodnocenNa kousku másle osmažím 1 cibulku, přidám 1/2 střední dýně hokkaido nakrájené na kostky a ještě trochu opeču. Osolím, opepřím, přidám stroužek česneku,1 kl kari koření…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
