Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny si uvaříme podle návodu na sáčku a scedíme. V hrnci si rozehřejeme smetanu na vaření do které dáme na malé kostky nakrájený tavený sýr, na drobno balkán,…
Smetana - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Šlehaná sekaná na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenSekanou připravíme den předem (stačí od večera do rána). Namleté maso okořeníme steakovým kořením nebo pepř a sůl dle chuti, přidáme solamyl a mléko. Zašleháme ručním…
Křampes - staročeská zelná polévka z Vrchoviny
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory se solí a kmínem jsem uvařila jako první. Mezitím jsem vymačkala a pokrájela zelí (zelnou vodu nevylévat), oloupala a pokrájela nadrobno cibuli. Pokrájené zelí…
Hnětýnková buchta
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo necháme změknout, přidáme vajíčka, mouku,a ostatní suroviny, zpracujeme. Těsto je polotuhé. Pokud je moc tuhé, můžeme přidat trochu mléka. Upečeme v troubě při 180…
Těstoviny conchiglioni plněné brokolico-hrachovým pyré a špikované kuřecí prso
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici očistíme, rozebereme na malé růžičky a s hráškem a smetanou dáme vařit za občasného míchání na mírný plamen. Osolíme, opeříme a po změknutí rozmixujeme. Je-li…
Těstoviny conchiglioni plněné brokolico-hrachovým pyré a špikované kuřecí prso
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici očistíme, rozebereme na malé růžičky a s hráškem a smetanou dáme vařit za občasného míchání na mírný plamen. Osolíme, opeříme a po změknutí rozmixujeme. Je-li…
Karamelové tartaletky s čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme těsto na košíčky. Všechny ingredience spojíme, zabalíme do folie a necháme do druhého dne uležet. Následující den vezmeme košíčkové formičky, do…
Zapékaná kuřecí prsa se sýry a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpálené pánvi orestujeme na oleji kuřecí prsa, která jsme podélně rozřízli. Osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Po orestování maso přendáme do…
Košíčky s krémem a ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve uděláme těsto na košíčky. Všechny ingredience spojíme, zabalíme do fólie a necháme do druhého dne uležet. Následující den vezmeme košíčky, do kterých dáme…
Papriková polévka se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené papriky a rajčata, osolíme, opepříme a orestujeme. Pak zalijeme vývarem, přidáme snítku libečku a povaříme. Tyčovým…
Pečený amur na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenRybu nakrájíme na porce, osolíme, posypeme kořením a necháme odležet. Malou formu s pekáčkem potřeme silně máslem. Do pekáčku dáme porce ryby, poklademe kousky másla. Do…
Rybí polévka se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve uvaříme ryby v osolené vodě s bobkovým listem a kuličkami pepře, pak přecedíme a rybí maso uchováme v teple. Z másla a mouky uděláme jíšku, přidáme…
Koka buchta
Recept ještě nebyl hodnocenPiškot : vejce a cukr ušleháme do pěny, přidáme mouku a vodu a dáme péct.Krém : do mísy dáme koka sušenky a zalijeme smetanou. Změklé sušenky trochu vyšleháme, přidáme…
Švestková roláda
Recept ještě nebyl hodnocenZ bielkov ušľaháme tuhý sneh, pridáme cukor a vanilkový cukor a po jednom všľaháme žĺtky. Zapracujeme múku so solamylom. Cesto rozotrieme na plech a upečieme.Upečené…
Zapečené těstoviny s brokolicí (remoska)
Recept ještě nebyl hodnocenOmytou brokolici pokrájenou na růžičky blanšírujeme (ve vařící a mírně osolené vodě) 1-2 minuty, pak ji prolijeme ledovou vodou, aby si zelenina zachovala zelenou barvu…
Kynuté knedlíky s borůvkovým žahourem
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy prosejeme mouku, smícháme se solí a doprostřed uděláme důlek, do kterého nadrobíme droždí, posypeme cukrem a zalijeme troškou vlahého mléka. Necháme vzejít a…
Česnekové těstoviny s vejci a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme a opečeme na lžíci oleje (trochu odložíme na ozdobu).Přidáme nakrájený pórek, žampiony a nakonec česnek na drobno.V misce promícháme máslo s vejci a…
Tagliatelle s masem ve smetanové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme trošku oleje. Slaninu nakrájíme na malé kostičky a vepřové maso na nudličky. Přidáme na pánev a opečeme. Přidáme nakrájený pórek a žampiony. Chvilku…
Pytlácký králík
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naporcujeme, potřeme marinádou, kterou vyrobíme rozetřením všech ingrediencí, necháme přikryté v chladnu přes noc.Pak poprášíme moukou, naskládáme do vymazaného…
Tagliatelle na smetanovo - zeleninovém základu s grilovaným kuřecím prsem
Recept ještě nebyl hodnocenCelá kuřecí prsa osolíme, opepříme, ze všech stran důkladně orestujeme na rozehřátém oleji a dáme bokem.Na výpeku zesklovatíme na jemno nakrájenou cibuli, přidáme stejně…
Špekové knedlíky se špenátovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa kostičky nakrájenou slaninu osmahneme na suché pánvi a když pustí tuk, přidáme na kostičky nakrájené rohlíky a za stálého míchání je osmahneme. Mouku nasypeme do…
Krémová polévka z pečeného česneku s krutonky
Recept ještě nebyl hodnocenPaličky česneku rozpůlíme a položíme na alobal, pokapeme olejem, zabalíme a upečeme. Stroužky česneku pak vyjmeme. Pokud zrovna nemáme důvod zapínat troubu a bylo by…
Pomazánka z nivy I
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo utřeme, přidáme jemně nastrouhanou nivu, ořechy, jemně nakrájenou cibuli, papriku, pepř, smetanu, změklé máslo a nasekanou petrželku.Vše důkladně promícháme.
Kokosová zmrzlina
Recept ještě nebyl hodnocenParný letní den vám jistě zpříjemní tato vynikající smetanová zmrzlina s příchutí kokosu. Její příprava je velmi snadná. Zmrzlina je výborná jak samotná, tak jako…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
