Ricottové knedlíčky do polévky
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutek utřeme s máslem. Přidáme riccottu a zbytek surovin.. Smícháme dohromady a necháme 10 minut odpočinout.Tvoříme malé kuličky, které vhazujeme do vroucí, osolené…
Strouhanka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Smažené koule z vinné klobásy
Recept ještě nebyl hodnocenZ vinné klobásy do misky vymačkáme vnitřek, přidáme vajíčko, nahrubo strouhaný sýr, pepř, popř. trochu soli, a nasekanou zelenou lahůdkovou cibulku. Přidáme na troše…
Candát smažený v sezamu
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté a osušené filé zakápneme citronem, osolíme a posypeme kmínem. V jedné misce rozšleháme vejce s troškou mléka.V druhé misce smícháme mouku, strouhanku, sezamové…
Kuřecí prsa s překvapením
Recept ještě nebyl hodnocenPrsa očistíme, odkrojíme boční nízké části a do středu masa ostrým nožem vytvoříme delší otvor. Řežme opatrně, abychom neprořízli boční stěnu masa. Otvor okořeníme…
Karbanátky ze syrové kořenové zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenOčistíme a nastrouháme na jemno kořenovou zeleninu. Je výborná jakákoliv varianta i kombinace.Smícháme všechny suroviny, promíchané necháme chvilku odpočinout.Tvarujeme…
Tartaletky s jablky, ořechy a sněhem
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny dáme na vál a propracujeme hladké těsto. Uděláme z něj kouli a zabalíme do folie, uložíme na 30 minut do lednice. Pak těsto vyválíme a vyložíme jím…
Zapečené flíčky s uzeným bůčkem
Recept ještě nebyl hodnocenUzený bůček uvaříme do měkka a nakrájíme na drobné kostičky. Těstoviny zavaříme do vařící vody a za občasného promíchání uvaříme do měkka. Pak je ocedíme a…
Myslivecké kančí řízky
Recept ještě nebyl hodnocenKýtu naklepeme na tenko, potřeme česnekem, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, posypeme směsí koření, položíme slaninu a na ni plátkový sýr.Celé zabalíme jako roládu,…
Květákové placičky podle mojí babičky
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták uvaříme do měkka.Poté ho rozmačkáme vidličkou.Přidáme nakrájenou jarní cibulku, vejce a strouhanku.Osolíme dle chuti, kdo chce, může přidat majoránku.Lžící…
Mrkvové knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev uvaříme doměkka, necháme vychladnout a rozmačkáme vidličkou. Asi dvě lžíce strouhanky zakapeme rozpuštěným máslem, přidáme mrkev, vejce a koření, promícháme.Podle…
Cibulové řízky
Recept ještě nebyl hodnocenMäso nakrájame a na tenko naklepeme, počet kusov má byť párny. Cibuľu nastrúhame, nasekáme robotom a pod. - zmiešame s horčicou a čiernym korením. Touto kašičkou…
Pečené cibulové kroužky s 4 druhy dipů
Recept ještě nebyl hodnocenCibulové kroužky: 1) Nakrájenou cibuli dáme na 5 minut do studené vody. Poté obalíme v mouce smíchané s kořením. Poté namáčíme do podmáslí s rozšlehaným vejcem, solí a…
Pórkový smetanový krém se sýrovými tousty
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli spolu s dobře propraným a na proužky nakrájeným pórkem, přidáme mouku a krátce osmahneme. Zalijeme vodou, přidáme oloupané,…
Smažený naložený Hermelín
Recept ještě nebyl hodnocenHermelíny rozřízneme a vnitřek potřeme nastrouhaným česnekem feferonkovou pastou (kdo nemá rád ostré, použije raději pesto) a posypeme provensálským kořením. Přiklopíme,…
Bůčkové karbanátky se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso umeleme, dáme do mísy a zalijeme mlékem tak, aby bylo potopené, uložíme přes noc do ledničky. Druhý den slijeme přebytečné mléko, které se nevsáklo a přidáme koření…
Sýrové kuličky s česnekem a bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenEidam nastrouháme najemno. V misce rozetřeme tavený sýr s rozmačkaným česnekem a špetkou pepře. Přimícháme nastrouhaný eidam a nasekané bylinky.Ze směsi utvoříme kuličky…
Sněhové kuličky
Recept ještě nebyl hodnocenSýr rozmačkáme a promícháme s ušlehaným bílkem a 3 lžícemi strouhanky. Tvoříme kuličky, které obalujeme ve strouhance a vkládáme do horkého oleje a dozlatova smažíme…
Sněhové kuličky
Recept ještě nebyl hodnocenSýr rozmačkáme a promícháme s ušlehaným bílkem a 3 lžícemi strouhanky. Tvoříme kuličky, které obalujeme ve strouhance a vkládáme do horkého oleje a dozlatova smažíme…
Bramborový salát, jak se dělá u nás a smažená treska
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory umyjeme a dáme vařit, cibuli a okurky nakrájíme na drobno, celer a mrkev očistíme, mrkev podél rozkrojíme, celer nakrájíme na plátky a vejce uvaříme na tvrdo…
Mleté koule v jogurtovém trojobalu
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme vejce natvrdo. Vejce oloupeme ve studené vodě hned po uvaření. Mleté maso smícháme se syrovým vejcem, prolisovaným česnekem, přidáme jemně pokrájenou petrželku,…
Zahradnické řízečky
Recept ještě nebyl hodnocenŽemli pokrájíme na kostičky a dáme jí zvlhčit do mléka. K navlhlé housce přidáme maso, celé vejce, cibuli nakrájenou na jemno, brokolici, na kousíčky nakrájenou mrkev,…
Bramboráčky s kuřecí směsí
Recept ještě nebyl hodnocentesto na bramboracky urcite kazdy zna,takze neni nutno psat.. kureci smes je velice jednoducha ale dobra;cibulku na kosticky osmahneme s nakrajenym cesnekem na jemno…
Kedlubny v sýrovém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané kedlubny nakrájíme na cca 1 cm kolečka. Dáme je vařit do osolené vody, téměř do měkka.Z vajec, strouhanky, sýru, mléka a koření smícháme těstíčko. Mouku…
Olivy alla Ascolana - smažené olivy s masovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso dáme do mísy, přidáme ostatní suroviny a vše dobře promícháme.Olivy si předem na jedné straně podélně nařízneme, naplníme je masovou směsí a opět půlky k…
