Krůtí miniřízečky v kari těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Umícháme těstíčko ze všech surovin. Mléko přidáváme postupně, aby těstíčko bylo více tekuté. Maso necháme 2 hodiny odpočinout…
Strouhanka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Křehké řízky"kefíráčky"se zázvorovým nádechem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme a osušíme. Přes potravinářskou folii(nebo igelitový svačinový sáček)zlehka naklepeme a po obou stranách poprášíme mletým zázvorem. Čerstvý zázvor…
Smažené filety z limandy obecné
Recept ještě nebyl hodnocenFilety z limandy obecné pokapeme olejem s česnekem, zakápneme šťávou z jednoho citronu a obalíme v trojobalu (do strouhanky přidám petrželku a špetku uzené papriky)…
Bucharský šašlik a bochánky z mletého masa
Recept ještě nebyl hodnocenVzal jsem asi něco přes půl kila mletého masa, na kostky nakrájel půl housky pletýnky, rozkrájel ji na kostečky, přelil silným slepičím vývarem a nechal ho do housky…
Vepřová roláda s mletým masem a olivami
Recept ještě nebyl hodnocenPečeni rozřízneme tak, aby vznikl plát, přes folii ho naklepeme, pak osolíme, opepříme.Bůček a hovězí maso umeleme na jemno, přidáme do něho sůl, pepř, česnek, majoránku…
Dvoubarevná sekaná se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nejprve zpracujeme s vodou a vajíčkem, pak přidáme drobně pokrájenou cibuli, prolisovaný česnek, sůl a koření a opět dobře prohněteme. Nakonec přidáme nahrubo…
Slaný brokolicový koláč se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenV osolené vodě předvaříme brokolici rozebranou na růžičky (cca 5 minut). Na sádle orestujeme cibulku s uzeným hezky do zlatova.V míse smícháme všechny suroviny a vlijeme…
Kuřecí karbanátky se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme mleté kuřecí maso, sůl, pepř, majoránku, prolisovaný česnek, vajíčko, hořčici a kečup.Goudu nebo jiný sýr nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme do mísy…
Smažená játrová paštika
Recept ještě nebyl hodnocenPaštiku nakrájíme na 4 plátky silné asi 1 cm.Obalíme v klasickém trojobalu.Usmažíme na oleji.
Mleté kuličky dušené v mrkvi
Recept ještě nebyl hodnocenZ masa, drobně nakrájené šalotky, česneku, vejce, koření, burizonů a strouhanky umícháme masovou směs. Několikrát ji vezmeme do ruky a silou plácneme do misky, krásně se…
Sumeček v parmezánové strouhance a salát
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve uděláme salát, aby se chutě rozležely cca 1 hodinu předem. Brambory očistíme a uvaříme ve slupce, ještě teplé oloupeme a nakrájíme do mísy na asi 5 mm plátky,…
Francouzské brambory na maďarský způsob podle Štefana Margity
Recept ještě nebyl hodnocenVejce uvaříme natvrdo, po zchladnutí je oloupeme a pokrájíme na plátky (třeba na kráječi vajec). Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Klobásu nakrájíme na…
Tvarohová bublanina s rybízem
Recept ještě nebyl hodnocenBublanina je jednou z nejzákladnějších a nejčastěji pečených moučníků u nás. V tomto receptu je těsto zvláčněno tvarohem. Ovoce samozřejmě můžete zvolit své oblíbené.…
Obalené plněné řízky zapečené v pekáčku (3 variace náplní)
Recept ještě nebyl hodnocenSrolované kuřecí řízky plněné výbornou náplní, obalené v trojobalu a zapečené se smetanou a paprikou vám jistě zachutnají. Křupavá strouhanka na povrchu, jemné a křehké…
Gazdovské obalované rolky
Recept ještě nebyl hodnocenJarní a letní období je dobou, kdy lze plně využít v kuchyni bryndza. Je výborný nápad, schovat ji do smažené masové kapsy spolu s bylinkami, šunkou a vejci. I ti, koho…
Řízky z pýchavky
Recept ještě nebyl hodnocenKdyž najdete pýchavku máte postaráno o jídlo pro celou rozvětvenou rodinu, neboť tato houba dorůstá do hmotnosti několika kilogramů. Pokud jí osmažíte jako řízek, ani k…
Bramborové muffiny se dvěma sýry
Recept ještě nebyl hodnocenMuffiny mají v dnešní době zelenou. Pečeme je na sladko i na slano, můžete do nich spotřebovat i zbytky z lednice. Pokud si chcete ušetřit práci s mytím formy, můžete si…
Smažené chlebíčky
Recept ještě nebyl hodnocenKdo by neměl rád smažené vaječné topinky! Zvlášť když je vytuníte zajímavými přísadami. Sýrem ochucené těstíčko, které je dokřupava opečené na krajíčku veky, s pořádnou…
Karbanátky z brambor a balkánského sýra
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané syrové brambory nastrouháme na nudličky. Nastrouhané brambory přendáme do velkého síta a tlakem ruky přes síto z brambor vymačkáme všechnu vodu nejlépe do…
Pouťový králík
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka naporcujeme (nejdříve odkrojíme slabiny na kapsu-viz foto), část bůčku nakrájíme na hranolky, část na kostičky.Králíka prošpikujeme, opepříme a nasolíme.Do…
Silný kuřecí vývar s drůbežími knedlíčky s libečkem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí vývar s knedlíčky z drůbežích jater a bylinek přijde vhod při podzimních a zimních sychravých dnech. Dlouhé doba vaření a trpělivost při sbírání pěny se vyplatí a…
Vepřové závitky s cibulovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na tenké proužky a asi 15 minut ji opékáme na dvou lžících rozehřátého oleje dohněda.Plátky masa dotenka rozklepeme, osolíme, opepříme a posypeme…
Pivní závin s tvarůžky a hlávkovým zelím
Recept ještě nebyl hodnocenAromatický slaný závin, který při každém soustu křupne. Tukové těsto je zaděláno se světlým pivem a plněno skvělou náplní. Na tu podusíme hlávkové zelí a spolu se…
Koláč z tvarohu s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenKřehké těsto se šťavnatými jablky vás uchvátí dostupnými surovinami i jednoduchou přípravou. Výsledný jablečný koláč ovšem chutná jako z té nejlepší kavárny či cukrárny.
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
