Ananas a vánoční pečení: Že vám to nejde dohromady? Přesvědčíme vás o opaku
Ananas je oblíbené exotické ovoce, které pod tvrdou zelenou slupkou skrývá sladkou, až sladce kyselou žlutou dužinu. Jeho konzumace dodá našemu tělu tolik potřebné vitamíny, a zpestří vánoční přípravy.
Exotické ovoce se nakupuje nejvíce právě v zimních měsících, jelikož je nabídka domácího ovoce značně omezená. Při nákupu ananasu je však potřeba se řídit několika radami, abyste si ho mohli vychutnávat v co nejlepší kvalitě.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Využití ananasu při vánočním pečení a vaření
Ananas nejenže vánočnímu cukroví a pokrmům dodá exotickou příchuť, ale také příjemně provoní kuchyni.
- Kandovaný ananas spolu s dalším exotickým ovocem nesmí chybět v tradičních marokánkách. Když si kandovaný ananas připravíte sami doma, bude vám cukroví chutnat dvakrát tolik.
- Žádný tácek s cukrovím se neobejde bez lineckého. Pokud v kuchyni rádi experimentujete, vyměňte letos klasickou rybízovou marmeládu za marmeládu z ananasu.
- Kousek ananasu také můžete obalit v těstě z rozemletých piškotů, kakaa, cukru a másla, a rázem máte hotové nepečené kuličky, které se v posledních letech těší velké oblibě.
- Nebo ananas ve formě ananasového pyré přidejte rovnou do těsta, a udělejte z něj válečky máčené v čokoládě a obalené ve strouhaném kokosu.
- Pokud během Vánoc rádi mlsáte trochu zdravěji, sušený ananas se bude skvěle vyjímat v sušenkových hromádkách z ovesných vloček.
- Plátky sušeného ananasu využijete nejen při zdobení lineckého cukroví. Zdobit můžete i samotný plátek ananasu. Namočte ho do čokoládové polevy a posypte strouhaným kokosem.
- Nejenom během pečení cukroví, ale i pak se ananas hodí. Za odvedenou práci je potřeba se náležitě odměnit, a vánoční punč s ovocem je skvělou volbou.
- Ananas se neztratí ani při štědrovečerní večeři. Můžete ho přidat do bramborového salátu, a pokud místo kapra večeříte řízky, i do nich lze ananas schovat.
Celoročně je jako doplněk oběda velmi oblíbený ananasový kompot. Zkusili jste už ale zavařit dýni jako ananas? Podle následujícího videoreceptu to hravě zvládnete.
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Jaké cukroví upéct z ovesných vloček? Přinášíme tipy na zdravější vánoční mlsání
Jak připravit punč: Vsaďte na kvalitní víno, čerstvé ovoce a experimentujte s kořením
Jak poznat zralý a nezkažený ananas? Kondici prozradí listy i vůně. Skladování doma pak pomůže trik s ananasovou šťávou
Komentáře