Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jak udělat báječné medovníkové kuličky? Jednoduše a rychle podle videa

3×

Eva Skoumalová Eva Skoumalová

Pokud milujete chuť medovníku, jistě vás nadchnou i medovníkové kuličky, které chutnají podobně. Lze je připravit z medových plátů, které si sami na kuličky upečete, nebo z polámaných a nepovedených perníčků. Dokonce si postup můžete ještě zjednodušit a medové plátky na kuličky koupit.

Jednoduché medové cukroví je příjemně vláčné, lahodné a chutné, přitom rychlé na přípravu a poměrně nenáročné na suroviny. Kuličky nachystejte teprve krátce před plánovanou spotřebou, čerstvé jsou nechutnější. Do těsta budete potřebovat karamelové kondenzované mléko - podívejte se, jak ho udělat z klasického kondenzovaného Salka.

Jak udělat medovníkové kuličky

Recept z úvodního videa počítá s tím, že si plát těsta na kuličky předem upečete. Projděte si postup krok za krokem:

  1. Na základní dávku těsta si připravte 500 g hladké mouky, 2 vajíčka, 2 lžičky jedlé sody, 60 g másla, 4 lžíce medu a 200 g cukru moučka. Z tohoto množství těsta získáte cca 60 kuliček. 
  2. Na krém k doplnění strouhaného plátu si připravte ještě 1 slazené karamelové Salko a 250 g másla. Budou se vám hodit také oloupané mandle či rozinky namočené v rumu.
  3. Plech vyložte pečicím papírem, troubu vyhřejte na 180 °C a vypracujte těsto.
  4. Na těsto nechte rozpustit v mikrovlnné troubě máslo. Smíchejte hladkou mouku s jedlou sodou, dále přidejte vejce, rozpuštěné máslo, med a cukr. Vypracujte dobře těsto.
  5. Těsto rozválejte na plech a upečte v předehřáté troubě, pečení trvá cca 10 minut.
  6. Po vychladnutí těsto rozmixujte nebo nastrouhejte. Část dejte do směsi na kuličky, ale trochu si odložte na jejich obalování.
  7. V misce utřete změklé máslo s karamelovým kondenzovaným mlékem na hladký krém.
  8. Do krému přidejte nastrouhaný plát, vypracujte těsto (tzn. hmotu na kuličky) a nechte dvě hodiny v lednici ztuhnout, kuličky se pak budou snáze tvořit.
  9. Po ztuhnutí z těsta tvarujte kuličky, do kterých můžete zabalit buď oloupané mandle nebo třeba rozinky namočené v rumu.
  10. Kuličky obalte v rozmixovaném nebo nastrouhaném upečeném medovém plátu.

Podívejte se na celé znění receptu na medovníkové koule (kuličky) z úvodního videa. Doporučujeme si přečíst také komentáře pod receptem, najdete v nich cenné rady, které se vám jistě budou hodit.

Medové kuličky hotové vcukuletu

Postup výroby medových kuliček si můžete ještě zjednodušit. Pokud nechcete plát těsta péct, a ani nemáte "nepovedené" perníčky, které byste rádi nějakým šikovným způsobem využili, můžete si jednoduše koupit medové plátky nebo použít sušenky Lotus (či podobné). Do těsta je stačí nasekat v robotu, přidat med, karamelové Salko, máslo a mleté ořechy. 
Přejeme, ať se vám toto báječné a jednoduché cukroví povede. Můžete nám napsat o tom, jak jste byli s chutí medovníkových kuliček spokojeni.

 

 

 

 

Tento tip je užitečný  (3×)

Vánoce a vánoční cukroví

Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví. 

Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví,  jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.

Mohlo by vás zajímat:

Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda

 

Sdílejte s přáteli

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Komentáře

Další tipy a triky

Přečtěte si Zobrazit více