Den mléka
Národní den
Mléko má svůj velký den 11. ledna. Mléko zaujímá mezi potravinami výjimečné postavení. Mýty o jeho údajné škodlivosti byly vyvráceny a mléčné výrobky by na jídelníčku neměly rozhodně chybět.
Mléko nelze v plném rozsahu ničím nahradit. Jde o produkt mléčných žláz samic savců, mléka různých druhů savců se liší obsahem tuků a bílkovin. Jde o vůbec první potravu, kterou lidé (a ostatní savci) dostávají. Jde o surovinu, bez níž se neobejde velké množství receptů. Konzumovat se však dá i samostatně. Jde o potravinu, nikoliv nápoj. Existují rostlinné náhražky zvířecího mléka - sojové mléko, rýžové mléko, mandlové mléko a další. Tyto náhražky však nemají se zvířecím mlékem nic společného.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Oblíbené mléčné koktejly
Kdo samotné mléko zrovna nemusí, může si připravit mléčný koktejl dle své chuti. Je oblíbené hlavně u dětí. Pro dospělé pak jde rychlou, snadnou, ale hlavně zdravou snídani. Mléčné koktejly se dají připravit snad z každého druhu ovoce, ty jahodové patří k nejoblíbenějším. Koktejl sice můžete připravit z obyčejného mléka, případně i z nízkotučného.
Vedle čerstvého mléka rozeznáváme (a v kuchyni používáme) mléko zkyslé nebo sušené.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Den mléka?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 6 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 9 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Přečtěte si Zobrazit více
Bratislavské rožky: Legendární slovenské pečivo z kynutého těsta je vynikající s makovou i ořechovou náplní
Jak využít pivo při vaření: Hodí se nejen pod špekáčky, ale i do těsta na závin a při přípravě jiných moučníků
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů