Nejlepší recepty na košíčky
Nejčastěji se jedná o sladké křehké těsto, které si navíc snadno zapamatujete, protože poměr mouky, másla a cukru je přesně 3:2:1. Tedy 300g hladké mouky, 200g másla, 100g moučkového cukru a 1 žloutek na zvláčnění těsta. K tomu všemu můžete přidat trochu nastrouhané citronové kůry, vanilku, skořici. Pokud poměr surovin dodržíte a zpracujete těsto správným způsobem, bude vás poslouchat na slovo a budete mít z výsledku radost. Košíčky budou jemné, voňavé, po upečení křehké a po rozležení vláčné. Naplnit se mohou různými krémy, ale také se plní například ořechovou nádivkou, která se upeče spolu s těstem ve formičce.
Máslo by se nemělo během přípravy příliš zahřát, protože pak se začne rozpouštět, a to změní vlastnosti upečeného těsta k horšímu, bude se vám drolit a rozpadat. Aby se máslo nezahřálo, buď ho do těsta rozsekejte nožem, rozšťouchejte vidličkou nebo promíchejte v robotu obyčejným míchacím nástavcem. Nakonec se k drobence přidá žloutek a s jeho pomocí spojte rychlým hnětením drobenku na těsto.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Topinky s masovou směsí
Přidáno před 1 hodinou
Králičí játra na slanině, cibuli a rajčatech
Přidáno před 1 hodinou
Roláda s mandlovým krémem a malinami sušenými mrazem
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí roládky s baby špenátem, vejcem a párkem
Přidáno před 22 hodinami
Treska po mlynářsku s třepanými bramborami
Přidáno 8. 6. 2024 10:22
Vaječná pomazánka s vejci a křenem
Přidáno 8. 6. 2024 09:59
Přečtěte si Zobrazit více
Linecké řezy podle Josefa Maršálka: Máslo musí být při přípravě studené a s těstem pracujte rychle, jinak se spaří, říká cukrář
Vinice jí zničilo tornádo, půl roku poté budou její vína k dostání v Žabce
Grilování levou zadní: Vychutnejte si skvělý chřest, třeba s česnekem a parmazánem