Hodolanská omáčka od Jarouška
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev a petržel nakrájíme nadrobno, okurky a klobásku na kostičky, cibuli nahrubo. Vše dáme do hrnce spolu s kořením, podlijeme vodou a vaříme cca 20 minut.Přidáme…
Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Mrkev a petržel nakrájíme nadrobno, okurky a klobásku na kostičky, cibuli nahrubo. Vše dáme do hrnce spolu s kořením, podlijeme vodou a vaříme cca 20 minut.Přidáme…
Umytá, osušená kuřecí stehna osolíme, posypeme drceným kmínem, postříkáme worcesterem a posypeme lístečky tymiánu. Dáme do formy, polijeme olejem a zakryjeme aluminiovou…
Žaludky si očistíme a nakrájíme na menší kousky. Na oleji si orestujeme cibuli, přidáme překrájené, umyté václavky, chvíli orestujeme s cibulí a nakonec přidáme žaludky.…
V kastrolu, který je vhodný i na pečení promícháme kostky masa se všemi shora uvedenými surovinami(až na vývar)a dáme do lednice alespoň na hodinu odležet, aby maso…
Z masa vytvoříme plát. Kousek masa odřízneme a dáme bokem. Celý plát naklepeme paličkou na maso, osolíme, opepříme, namažeme hořčicí a pokapeme sójovou omáčkouOdkrojený…
Vydlabanou cuketu, naplněnou směsí se žampiony, šunkou a tvrdým sýrem dochutíme kořením a bylinkami a povrch poklademe plátky slaniny. Plněné cukety zapečené dozlatova…
Řepu oloupeme, opláchneme a nastrouháme na hrubém struhadle. Vložíme do hrnce, přidáme obě masa, masox a vaříme cca 30 minutMaso vybereme, zbavíme kostí a nakrájíme na…
Maso osolíme, opepříme a v pánvi zprudka opečeme na másle dohněda. Na posledních pár minut přidáme klobásky. Vše vyjmeme a ve výpeku opečeme na větší kusy nakrájenou…
Vepřové maso opláchneme a nakrájíme na silnější plátky, které lehce naklepeme a mírně opepříme. Očištěný celer nakrájíme na asi 1 cm nudličky, slaninu také tak, cibuli…
Tento recept jsem odkoukala v jedné oblíbené restauraci ve Znojmě, kam se rádi vracíme. http://www.restaurace-u-bazalu.cz/ Důležité je podávat se špekovým knedlíkem ! …
Do hrnce dáme vodu, vložíme okrájené brambory, rozkrájené nadrobno, přidáme nakrájené houby, kmín, kostku Masoxu a dáme vařit.Než budou brambory uvařené, uděláme na vále…
Vodu přivedeme k varu, necháme v ní rozpustit masox a pomalu, za stálého míchání vsypeme polentu. Uvaříme hustou kaši, krerou rozetřeme na vymazaný plech, dobře…
Mleté maso dáme do mísy, přidáme smetanu, koření, řádně prohňácáme a dáme v uzavíratelné nádobě do lednice, ideálně přes noc. V den D si připravíme dostatečně velký…
Vajíčka si uvaříme natvrdo, oloupaný chřest uvaříme ve vodě, 100 ml vývaru si necháme a s masoxem povaříme, necháme vychladnout, na brambory je nejlépe si uvařit den…
Pórek si podélně rozkrojíme, omyjeme a nakrájíme na půlkolečka, mrkev oloupeme a nahrubo nastrouháme. Do hrnce si dáme rozehřát máslo a nasypeme pórek, mrkev a restujeme…
Dáme vařit vodu s masoxem, kmínem a česnekem. 2 brambory nastrouháme nebo rozmixujeme a přidáme do vývaru. Zbylé brambory, žampiony a kobásku nakrájíme a když polévka…
Dáme smažit cibulku, na ni dáme salám nakrajený na nudličky. Až se salám opraží, přidáme protlak, brambory nakrajené na malé kostky a lžíci rýže, zalijeme 1 l vývaru …
Cibuli nakrajime na jemno, dame 1 lzicku oleje a dame cibulku trosku orestovat, pridame trosicku vody, aby se nepripalila a hned pridame nakrajene houby a osmahneme, pak…
V principu je to jednoduchá buřtgulášová polévka, která je místo mouky - zahuštěna rozmixovaným hrachem. Přes noc namočený hrách dáme vařit 2 hodiny v 1 litru čisté…
Očistíme a nakrájíme / nastrouháme zeleninu nahrubo. Na rozpáleném oleji osmahneme cibuli, přidáme mrkev, česnek a postupně přidáváme cuketu. Postupně na mírném ohni…
Přes noc namočíme fazole v 1,5 l vody. V té je druhý den uvaříme do poloměkka.V hrnci nejlépe se silným dnem, rozpustíme vrchovatou lžíci sádla. Na něm opečeme na jemno…
Srdíčka nakrájíme na širší plátky a pod tekoucí vodou odstraníme krvavé usazeniny. Do hrnce dáme špek nakrájený na širší špalíčky společně s nadrobno nakrájenou cibulí…
Zelné listy chvíli povaříme v osolené vodě, aby změkly. Vepřové maso a slaninu nakrájíme na malé kousky a rozsekáme v mixéru. Rozsekané maso dáme do misky, přidáme…
Uzené koleno s přidáním bobkového listu, pepře, nového koření, šalvěje a s půlkou cibule uvaříme doměkka.Mezitím očištěné houby pokrájíme na větší kousky a udusíme…
Přidáno před 7 hodinami
Přidáno před 10 hodinami
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Zdravá mikulášská nadílka: Ovoce a ořechy v čokoládě, karamelu nebo jogurtu budou atraktivní i pro malé hříšníky
Chvála blanšírování: Proč neopomíjet tuto starou kuchařskou techniku a jak se správně dělá?
Léčivý med pomáhá proti bakteriím i kašli. Je lepší světlý, nebo tmavý?