Šuprlíky (polévka)
Recept ještě nebyl hodnocenZe syrových nastrouhaných brambor (strouháme na drobné nudličky) vymačkáme vodu, osolíme je, přidáme vejce a polohrubou mouku. Vznikne tužší hmota, kterou vykrajujeme…
Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Ze syrových nastrouhaných brambor (strouháme na drobné nudličky) vymačkáme vodu, osolíme je, přidáme vejce a polohrubou mouku. Vznikne tužší hmota, kterou vykrajujeme…
Pangase osolíme a zprudka osmažíme na pánvi a dáme stranou. V hrnci si uděláme jíšku zalejeme vývarem z kostky, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, sůl, pepř, nové…
Na trošce tuku nebo jemně pokrájeného špeku osmažíme drobně pokrájenou cibuli lehce dosklovata, pak přidáme na nudličky nebo plátky pokrájené houby, které osolíme,…
Předem namočíme quinou do studené vody, necháme ji máčet asi 10 minut, slijeme přes cedník a ještě proudem studené vody propláchneme. Slitou vodu vylijeme, je hořká.…
V kastrolku orestujeme na ½ másla čočku, zalijeme ji vodou tak, aby byla ponořená a vaříme 30-40 minut, dokud se nerozvaří. Těsně před koncem vaření ji osolíme.…
Kuře rozporcujeme a uvaříme v osolené vodě, společně s pepřem. Potom kuře vyndáme, maso obereme, nakrájíme na kousky. Z másla, mouky si uděláme světlou jíšku, kterou…
Kapustové listy si spaříme a odřízneme košťál. Bábovkovou formu si vymažeme olejem a listy rozložíme na dno a stěny formy. Na oleji si osmahneme cibulky, přidáme houby…
Rajčatovou šťávu zředíme trochou vody a dáme provařit spolu s kořením.Vaříme na mírném ohni asi 10 min. Potom přidáme ovesné vločky na zahuštění a necháme ještě 5 min.…
V hrnci na sádle (oleji) necháme zesklovatět na drobno nakrájenou cibuli, poté přidáme čerstvé houby. Pokud přidáváme sušené houby, namočíme je do vody nejlépe den před…
Umytou kapustu rozřízneme na čtvrtiny. Vyřízneme košťál a kapustové listy nařežeme na proužky. Kapustu spaříme vroucí vodou.Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.…
Maso uvaříme s kořením a kořenovou zeleninou. Měkké maso umeleme, osolíme, opepříme, přidáme vajíčko a trošku vývaru z masa a zeleniny.Vše dobře promícháme a uděláme…
Z víkendu mi zbylo trochu krůtího masa na pekáčku i se sosem a tak jsem začala: Krůtí maso jsem pokrájela na malinké kostičky, přidala jsem pokrájenou brokolici,…
Maso očistíme, zeleninu nakrájíme/nastrouháme, přidáme na maso spolu s jeřabinami, víno s kořením zahřejeme (nevařit) a necháme vychladnout. Víno nasákne z koření vůně a…
Z vína, vody, octa, kořenové zeleniny, tymiánu, šalvěje, kousku petrželky a kroužku cibule přivedeme k varu kurbujón. Vložíme do něho párátkem sepnuté roličky z osolené,…
Dáme si vařit do vody omytý větší květák, přidáme drcený kmín a pak ke konci vaření přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, sůl, muškátový květ a dovaříme do měkka.…
Jemně sekanou cibuli zpěníme na oleji, na ní vložíme kousky masa (já použila 2 celá stehna, která jsem po uvaření do polévky obrala), krátce osmahneme, zalijeme vývarem…
Mleté maso uvaříme v osolené vodě. Kořenovou zeleninu a kapustu očistíme, nakrájíme na nudličky a osmažíme na sádle. Potom vše přidáme do vody k mletému masu.Když je…
Hrách i kroupy si každé uvaříme zvlášť doměkka. Do hrnce s osolenou vodou dáme nakrájenou cibulí a kouskama z ryby, vaříme tak 1O minut-to je rybí maso už měkké a vývar…
Nejprve připravíme palačinky. Uvaříme maso spolu s kořen. zeleninou. Dále očístíme a nakrájíme špenát, žampiony. Vložíme do pánve s trochou oleje a dusíme. Po chvíli…
Mleté maso důkladně promícháme s uvedenými surovinami a necháme alespoň půl hodiny uležet. Mezitím nakrájíme slaninu a cibuli nadrobno a kořenovou zeleninu nastrouháme…
Sardelová omáčka ze sardelové pasty: Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zředíme ji mlékem, dobře povaříme, přidáme lžíci sardelové pasty, dobře umícháme. Podáváme k…
Mleté maso smícháme se solí a mletým pepřem, pokud je moc suché tak přidáme trošku vody.Můžeme ještě dochutit i jinak, nějakým kořením nebo přidat najemno nakrájenou…
Přidáno před 7 hodinami
Přidáno před 10 hodinami
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Přidáno 31. 5. 2024 17:12