Proč se namáčí rozinky v rumu? Budou příjemně měkké a provoní řadu moučníků
Rozinky jsou sušené plody vinné révy, které se vyrábí z velmi sladkých hroznů a jejich způsob výroby probíhá sušením na přímém slunci. Rozinky obsahují spoustu cenných látek pro naše tělo a jsou zdrojem minerálů i stopových prvků.
Rozinky můžeme jíst syrové a také se používají při pečení či vaření. Nejčastěji je přidáváme ke sladkým jídlům (obilné kaše, ovesné müsli, nákypy) a při pečení moučníků, kvůli kterým je také pro skvělé aroma namáčíme do rumu.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Proč se rozinky namáčí?
Rozinky kvůli většímu obsahu cukru často tvrdnou a abychom získali opět měkké plody, musíme je spařit a namočit do vody, rumu či jiné tekutiny. Jednoduše tak rozinky v misce zalijeme horkou vodou a necháme stát přes noc a ráno scedíme.
Namáčení rozinek v rumu
Jakmile máme rozinky spařené a díky namáčení příjemně měkké, můžeme je nyní naložit do rumu. Postup je velmi jednoduchý, rozinky vložíme do sklenice, zalijeme rumem, uzavřeme víčkem a necháme nejlépe opět několik hodin marinovat v lednici. Takto připravené rozinky velmi často používáme do řady sladkých dobrot.
Tradiční moučník, do kterého jednoznačně patří rozinky, je tažený štrúdl s jablky a skořicí. Jeden takový si můžete k nedělní kávě připravit podle našeho videoreceptu.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 9 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 12 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Přečtěte si Zobrazit více
Jak na vánočku, aby se nerozjela? Poradíme vám 4 vychytávky pro její dokonalý tvar
Bábovka Albert plněná tvarohem: Štavnatý a vláčný moučník dovedou k nadpozemské dokonalosti i speciálně upravené rozinky
Snadné jablečné taštičky: Křehoučký moučník se šťavnatou a skořicí vonící náplní vyžaduje jen správný postup při pečení
Komentáře