Jak připravit trubičky? Hlavně správně namotat těsto na kovové formičky
Duté trubičky se připravují namotáním lineckého, listového, ořechového nebo nepečeného těsta na kovové trubičky, na kterých se i pečou. Po upečení a sejmutí z formiček je plníme a jejich konce máčíme v čokoládě.
Trubičky jsou vhodné k naplnění krémem, bílkovým sněhem, pomazánkami nebo tvarohem. Správné namotání těsta na kovové formičky je velice důležité. Poradíme vám, jaký postup při přípravě použijeme, aby se trubičky během pečení nerozmotaly.
Jak namotat těsto na trubičky
Máme čtyři možnosti postupu.
- Rozválené těsto nakrájíme na proužky, které namotáme na trubičku.
- Z těsta vytvoříme váleček, kterým omotáme trubičku a poválíme ji po stole.
- Těsto pokrájíme na čtverce, obalíme trubičky a pečeme spojem dolů.
- Trubičku položíme na čtverec těsta do úhlopříčky a konce zmáčkneme.
Pokud chceme, aby se trubičky při pečení nerozmotaly, potřeme spoje bílkem nebo rozšlehaným vajíčkem. Musíme dbát na to, aby těsto nepřesáhlo přes okraj kovové trubičky, bylo by pak nesnadné je sundat. Konce trubičky namáčíme do rozpuštěné čokolády ještě před plněním.
Podívejte se na videorecept na oblíbené medové trubičky:
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 9 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 13 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Přečtěte si Zobrazit více
Jak připravit tvarohové či jogurtové koblížky. Chutnají báječně i bez kynutí
Recepty z českých filmů: Nadýchaná a rychlá bublanina paní Mráčkové skvěle chutná s jahodami
Jak využít pivo při vaření: Hodí se nejen pod špekáčky, ale i do těsta na závin a při přípravě jiných moučníků
Komentáře