Játrové knedlíčky posunou vývar na vyšší level. Zkuste je s pomocí videonávodu
Játrové knedlíčky udělají z jakéhokoli vývaru ještě lepší polévku. Jsou syté a plné chuti, skvěle zasytí, a pokud se o vás pokouší nějaká choroba, zaručeně vás takový vývar s játrovými knedlíčky postaví na nohy.
Do masového vývaru lze přidat leccos, například domácí nudle, kořenovou zeleninu, zavářku (drobení) nebo právě játrové knedlíčky. Ty správně udělané jsou měkké na skus a plné játrové chuti. S videonávodem se vám jistě povedou právě takové.
Jak připravit játrové knedlíčky
Základem jsou kvalitní a čerstvá vepřová játra, na kterých nikdy nešetříme.
- Najemno rozmixujeme asi 250–300 g vepřových jater.
- Prolisujeme jeden stroužek česneku a, pokud chceme, pokrájíme nadrobno jednu malou cibuli (nebo polovinu větší cibule). Česnek i cibuli přisypeme k rozmixovaným játrům.
- Promneme a přidáme také hrst majoránky, jedno vejce, trochu hladké mouky, trochu strouhanky, sůl a pepř.
- Vše spolu důkladně promícháme.
Knedlíčky lze vytvořit dvěma způsoby:
- 1. způsob: Knedlíčky ukrajujeme lžičkou a vkládáme je do vroucí polévky.
- 2. způsob: Namočíme si ruce a tvarujeme malé kuličky, které vkládáme do vroucí polévky.
Polévka s játrovými knedlíčky vás krásně zahřeje, což se v zimě hodí.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 6 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 9 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Přečtěte si Zobrazit více
Jahodový dort podle Terezy z Peče celá země: Skvělý dárek na Den dětí, který všechny dostane svou famózní chutí
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Jak využít pivo při vaření: Hodí se nejen pod špekáčky, ale i do těsta na závin a při přípravě jiných moučníků
Komentáře