Den mléka
Národní den
Mléko má svůj velký den 11. ledna. Mléko zaujímá mezi potravinami výjimečné postavení. Mýty o jeho údajné škodlivosti byly vyvráceny a mléčné výrobky by na jídelníčku neměly rozhodně chybět.
Mléko nelze v plném rozsahu ničím nahradit. Jde o produkt mléčných žláz samic savců, mléka různých druhů savců se liší obsahem tuků a bílkovin. Jde o vůbec první potravu, kterou lidé (a ostatní savci) dostávají. Jde o surovinu, bez níž se neobejde velké množství receptů. Konzumovat se však dá i samostatně. Jde o potravinu, nikoliv nápoj. Existují rostlinné náhražky zvířecího mléka - sojové mléko, rýžové mléko, mandlové mléko a další. Tyto náhražky však nemají se zvířecím mlékem nic společného.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Oblíbené mléčné koktejly
Kdo samotné mléko zrovna nemusí, může si připravit mléčný koktejl dle své chuti. Je oblíbené hlavně u dětí. Pro dospělé pak jde rychlou, snadnou, ale hlavně zdravou snídani. Mléčné koktejly se dají připravit snad z každého druhu ovoce, ty jahodové patří k nejoblíbenějším. Koktejl sice můžete připravit z obyčejného mléka, případně i z nízkotučného.
Vedle čerstvého mléka rozeznáváme (a v kuchyni používáme) mléko zkyslé nebo sušené.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Den mléka?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Česnekové výhonky se slaninou
Přidáno před 6 hodinami
Gyóza knedlíčky
Přidáno před 9 hodinami
Jogurtový chlebíček
Přidáno před 9 hodinami
Vepřový plátek v rozlítané omáčce v pomalém hrnci
Přidáno před 9 hodinami
Boží milosti s kysanou smetanou a šlehačkou
Přidáno před 12 hodinami
Letní rajčatový salátek
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Chcete tento rok slavit Den svatého Patrika? Připravte špenát a skočte si na jedno zelené
Celerový salát na chlebíčky: Celerem rozhodně nešetřete, chuť kromě majonézy a cibule doladí ještě jedna ingredience
Jak nepřipálit mléko? Už naše babičky si uměly poradit v každé situaci a z jejich moudrosti se můžeme učit i my