Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Plněný platýs krabím masem se sýrovým přelivem

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Daniella O. Daniella O.

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Plněný platýs krabím masem se sýrovým přelivem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 1

3

1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 512 kJ /
361 kcal
Bílkoviny54,25 g
Tuky6,70 g
Vláknina4,00 g
Cholesterol 540 mg
Sodík 253 mg
Sůl0,60 g
Sacharidy19,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Směs koření:
Podle vlastních chutí smícháme sůl, cukr, čerstvě mletý černý pepř, citrónový pepř, mletý koriandr a sušený kopr. Koření si můžeme namíchat víc, protože se výborně hodí ještě na tuňáka, lososa, krevety a skalopy. Krok 2: Krabí maso smícháme s kapii nakrájenou na malé kousky, jemně osolíme a posypeme citrónovým pepřem. Promícháme a směsi naplníme filety, které jsme z obou stran potřeli připraveným kořením. Svineme a zajistíme párátkem. Umístíme do pekáčku a pod i na každou filetu dáme plátek másla. Přikryjeme a rybu upečeme. Když je téměř hotová, odkryjeme a necháme trochu zezlátnout. Hotové filety vyjmeme a uchováme na teplem místě. Krok 3: Na přeliv:
Vypečené máslo přecedíme a zalijeme asi 2 dcl mléka ( kdo chce více omáčky, dá mléko podle potřeby). Přidáme strouhaný sýr a necháme rozpustit, až se omáčka zahustí. Když je skoro hotová, přidáme trochu sušené petrželky. V tomto případě se čerstvá nehodí, je moc výrazná a přebíjí chuť krabiho masa. Zachovat mezery.
Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 2. 2011

Poznámka autorky Daniella O.

Jako priloha se hodi ruzne upravene brambory, zeleninka uvarena na pare nebo pouze salat a dobre vinko :)). Recept jsem dostala od jednoho mistniho rybare, snad bude chutnat i vam.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Plněný platýs krabím masem se sýrovým přelivem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q2G7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Plněný platýs krabím masem se sýrovým přelivem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q2G7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Daniella O. Daniella O. 11. 2. 2011 16:34
Nonya, mas pravdu, levne krabi maso neni. Kupuji pouze chlazene. Z klepytek 425g cca za 15 USD, kvalitnejsi velke kusy za 25 USD. Plechovku nekupuji nikdy. Jednou jsem si nachytala dost velky kbelik krabu a potom to loupala 2 dny :-D. Uz nikdy vice :-D:-D, ale krabi maso nam moc chutna, tak z nej obcas varim. Kdyz kupuji dobre maso na steak, vyjde draz.;-)

Nonya 10. 2. 2011 23:43
Vyborny recept , ja som zatial neprisiel na to ako sa dostat k dobremu lacnemu krabiemu masu.Asi ani nie je, preto je drahe.Ked kupim cerstveho tak z pol kiloveho kraba je len tak cca 100-150 g a babracka .No a z konzervy to nie je ono.:-p:-?

Eliza Eliza 10. 2. 2011 21:03
Nikdy jsem nejedla skutečné krabí maso a... platýze...:-8 no, fakt nevím, nevybavuji si...:-):-))
Ráda bych tento pokrm ochutnala, ale jsou tu ALE... Danielko, škoda, že jsi tak daleko, skákla bych k tobě na ochutnávku...:-D:-p

Pajaska Pajaska 10. 2. 2011 20:12
Dani,tohle je nádhera a určitě moc chutná.Platýze mám moc ráda.:-p Takto upraveného bych zkusila z fleku.Ukládám a někdy vyzkouším.:-p:-p:yes:

Daniella O. Daniella O. 10. 2. 2011 19:13
Vsem dekuji za mile komentare a jsem rada, ze se recept libi :-K:-K:-K

mysulka mysulka 10. 2. 2011 18:43
:-p:yes: to vypadá náramně:yes::-K:-K

Bibinka Bibinka 10. 2. 2011 18:05
Danielko, platýze mám v mrazáku, ale krabí maso nee, jedině, že bych použila Krabí tyčinky Surimi, nějak nadrobené. Jinak je recept pěknej moc a já ti dávám 6.bod:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 10. 2. 2011 17:21
To vypada moc dobre, ulozim si, mohla bych ryby porad, krasne:-):-)

chocolate 10. 2. 2011 17:12
Platýze miluji, jen to pravé krabí masíčko budu muset koupit v Makru.
Dani:-K, každopádně děkuji za super recept:yes:.

zizala zizala moderátorka 10. 2. 2011 17:03
Nepřekombinované, sympatické :-p:yes:

marcik marcik 10. 2. 2011 16:58
určitě výborné:-pukládám a vyzkoučím;-):yes:

Suvicka Suvicka 10. 2. 2011 15:04
Take bych ochutnala. Posilam 2. bodik. :yes::-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 2. 2011 14:57
:-O:-O No platýzka jsem taky ještě nejedla:-p a dala bych si:-p. Já jsem rybový blázen!:-D:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
platýz recept, platyz jak chutna, platýz, platýz recepty, platýz filety recept, recepty platýz, recepty ryba platyz, krabím masem, celý platýz, celý platýz recept, susene ryby-recepty, recept na platyze, krabí maso z makra, žampiony plněné krabím .masem, platýz s krevetí nádivkou, konzerva s krabím masem, platýz filety recepty, makro krabí konzervy, filety z platýze - recepty, platyz cena

Suroviny:
krabí maso, kapie, máslo, sůl, cukr, pepř citronový, pepř černý, sušený kopr, koriandr sušený, mléko, sýr strouhaný, petrželka sušená

Přidat fotografie receptu