Jahodové šlehačkové řezy

Name: Jahodové šlehačkové řezy
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 5 vajec; 1 hrnek cukru; 1 hrnek hladké mouky; 1 prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; 2 lžíce oleje; 2 lžíce vody; 2 lžíce kakaa; Náplň:; 1 pomazánkové máslo bez příchutě; 1 smetana 33%; 1 zakysaná smetana; cukr moučka (dle chuti); Dále:; 0,5 kg jahod; 1 sáček cukrářského červeného želé; 0,5 l vody; piškoty; silná káva; marmeláda (kyselejší); tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu

Osvěžující jahodové řezy se šlehačkovým krémem a vláčným kakaovým korpusem jsou doslova perfektním moučníkem do horkých letních dnů. Řezy můžete podávat k poobědové kávě, nebo jako pohoštění při dětské oslavě.

majka

7 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min 24 hodin odležení

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava, 24 hodin odležení)

23. 4. 2011 11:29

Nutriční hodnoty

Energie	12 735 kJ / 3 044 kcal
Bílkoviny	84,65 g
Tuky	75,30 g
Vláknina	28,50 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	632 mg
Sůl	2,01 g
Sacharidy	492,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Vejce, cukr, vanilkový cukr, olej, vodu a kakao dáme do mísy. Přidáme mouku prosátou s práškem do pečiva a vypracujeme těsto, které nalijeme na plech.
Čím nahradit prášek do pečiva?
Plech vložíme do trouby a pečeme na 180 °C asi 15-20 minut. Po upečení necháme korpus vychladnout.
Mezitím vyšleháme máslo, smetanu ke šlehání, zakysanou smetanu a moučkový cukr do hustého krému.
Korpus potřeme silnou vrstvou marmelády kyselejší chuti, nalijeme na ni půlku krému, poklademe piškoty, které jsme namočili v silné rozpustné kávě, zalijeme druhou půlkou krému a dáme do lednice.
Nakonec poklademe plátky jahod a celý moučník zalijeme cukrárenským želé, které jsme připravili podle návodu. Necháme 24 hodin ležet.
TIP Nejlepší jahodové recepty

Uvařeno

Přidat do oblíbených (69×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jahodové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Jahodové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 60 min

Jahodové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1

Načíst další

Přečtěte si

7 foto

Komentáře

Verča

7. 5. 2013 08:39

Děkuji moc za odpověď :)

Alexiss

6. 5. 2013 21:12

Verča: Jestli mohu : prdopeč - PRášek DO PEČiva
PL - polévková lžíce
KL - kávová lžička

Verča

6. 5. 2013 17:57

Chystám se vyzkoušet tvůj recept vypadá moc chutně :) Ale prosím tě nevím, co to je prdopeč? To je jako kypřící prášek? A 2 PL je kolik? Děkuji za odpověď :)