Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřové v zázvorové marinádě s pomerančovým olejem

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

spagetka spagetka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba tepelné úpravy: 60 min

60 min (60 min tepelná úprava)

Vepřové v zázvorové marinádě s pomerančovým olejem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 671 kJ /
1 116 kcal
Bílkoviny122,06 g
Tuky62,68 g
Vláknina8,12 g
Cholesterol 288 mg
Sodík 335 mg
Sůl0,60 g
Sacharidy14,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V nádobce smícháme marinádu, 2 stroužky česneku, chilli papričku (pokud dáme), papriku a několik kapek oleje. Vznikne hustá pasta Do krkovičky vyřízneme otvor, uděláme i několik otvorů po obvodu, kam vpravíme marinádu a necháme alespoň 2 hodiny odležet. Krok 2: Ve vhodném pekáčku rozpálíme tuk a zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a zbylé 2 stroužky česneku nakrájeného na plátky. Jakmile se česnek rozvoní, vložíme maso a zprudka orestujeme ze všech stran. Pak do nádobky po marinádě vlijeme horkou vodu, vypláchneme zbytky marinády a maso podlijeme. Krok 3: Na menší teplotě pak pečeme celkem asi 1 hodinu, já vždy po 15 minutách obracela. Poléváme výpekem. Nakrájíme až po upečení. Krok 4: Já jsem pekla v elektrické m pekáčku (viz obr.), kde jsem dělala na stupni 3, v normální troubě u sporáku bych pekla cca na 180°C. Nutno dodržovat vlastní troubu. Krok 5: Šťává má krásnou červenohnědou barvu a velice příjemně voní. není potřeba zahušťovat, kdo chce, samozřejmě může.Chuť je jemně pikantní a velice „žravá“.Jako příloha určitě rýže, i těstoviny.

Zveřejněno 31. 7. 2011

Poznámka autorky spagetka

Pozn.: Zázvorovou marinádu a olej (viz i foto) v surovinách jsem koupila v Lídlu, měli tam hodně druhů, koupila jsem na vyzkoušení a nelituju.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové v zázvorové marinádě s pomerančovým olejem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GwkK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové v zázvorové marinádě s pomerančovým olejem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GwkK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 12. 8. 2011 09:17
;-):-O:-K:yes:

pipre pipre 31. 7. 2011 18:30
Proč mi to odeslalo dvakrát?:-O

pipre pipre 31. 7. 2011 18:29
Vypadá to moc dobře:-p:-p:yes:+9

pipre pipre 31. 7. 2011 18:29
Vypadá to moc dobře:-p:-p:yes:+9

Anna Kocikova Anna Kocikova 31. 7. 2011 17:32
Recept i hotové jídlo se mi moc líbí:-p+8:yes:Ta marináda je moc zajímavá:-)

ivulinka ivulinka 31. 7. 2011 15:37
Nádhera, hlavně ten pečený špalek masa, no to bych si pochutnala:yes:

Jana Pá 31. 7. 2011 15:16
Tak, abych moc nekecala, ale 6 plátků krkovičky:-O, ty brďo to musím udělat na 2 dny pro 3 člověky:-O, ale jinak nemám problém, jo, ten pekáček mám také doma:-?, to koření se snažím naladit:-O, tím, co dům dal, ale jinak Laděnko máš bodíka:yes::-D

tejaja tejaja 31. 7. 2011 15:09
spagetka:Laďka, samé dobré veci, ďakujem...skúsim si to vyrobiť sama :-D;-)

spagetka spagetka 31. 7. 2011 15:05
tejaja:Teri, opisuju ze sáčku složení: voda, sůl, česnek, cibule,pažitka, cukr, víno, zázvor, pepř, paprika, hřebíček, skořice, chilli, švestková povidla - to je to nejdůležitější.
Jinak asi by bylo prima do toho přistrouhnout kousek čerstvého zázvoru, máš dobrý náapd. Každopádně ta marináda je fakt dobrá.A s tím olejem se doplňuje, pomeranč, skořice....

tejaja tejaja 31. 7. 2011 14:59
:yes: ;-) vyzerá to výborne, z čoho je zložená tá zázvorová marináda ? Ja by som radšej čerstvý zázvor...;-) + 4

spagetka spagetka 31. 7. 2011 14:51
suslajda: ty oleje u nás byly pod těmi marinádami, pokud je stejný zařazení - teda spíš olejíčky. Mám ještě další druhy a i ty marinády se mi tam líbily ;-)
Díky a určitě vyzkoušejte, ještě teď mi voní celý byt, je to příjemné fakt a dobré ;-):-p:yes:

suslajda suslajda 31. 7. 2011 14:46
:-Kmarinádu znám kupuju ji,ale oleje jsem si nevšimla musím se mrknout určitě je to zajimavé:-))tobě bodík:yes::yes:

rebeka rebeka 31. 7. 2011 14:43
tohle bude pikantněvoňavá dobrůtka;-):yes:
po těch(pro mě neznámých)surovinách se budu muset mrknout;-):-)

1974andrea 1974andrea 31. 7. 2011 14:41
Ještě že máme ten Lidlík, jak my se sousedkou říkáme:-)). Musí to být velmi zajímavá chuť, na ten olej se mrknu taky. Za voňavý receptík bod:-p

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zázvorové kapky, zázvorová pasta, pikantní hustá marináda na vepřové maso, veprove platky na zazvoru, zázvorové vepřové plátky, marináda na vepřovou krkovičku, zebra v pivní marinade na krkovici, veprovi zebra na zázvoru, krkovicka polreich, marynady na vepřové maso, macerace mrkve, krkovice jak nalažit, kotlety polreich, marinada s dzusem, zebra v zazvorove marinade, mirináda s pomerančovim džusem, polreich marináda, marinada na maso s pomerancovym dzusem, polreich marinády, marináda na vepřovou krkovičku s pomerančovým

Suroviny:
krkovice s kostí, česnek, cibule, marináda se zázvorem, olej pomerančový, chilli paprika čerstvá, paprika sušená sladká, sůl

Přidat fotografie receptu