Pažitka má nádherné jedlé květy. Víte, že je můžete naložit? Poradíme, jak na to
Květy pažitky jsou krásné, jedlé a mohou zdobit jídlo nebo stůl. Jenže mnohdy přemýšlíme, zda by se nedaly zužitkovat ještě lépe. Rozhodně ano. Dají se naložit do octa nebo oleje.
Krásné světle-fialové pažitkové květy udělají parádu a jejich výrazná silice i užitek. Můžeme je naložit do octa nebo oleje, a ten pak dále využít v kuchyni. Aromatický olej nebo ocet chutná velmi příjemně. Co říkáte, nebyl by to dokonce pěkný jedlý dárek?
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak naložit květy pažitky
- Celé květenství pažitky opláchneme a osušíme.
- Vložíme do sklínek, zalijeme octem nebo olejem, uzavřeme a necháme louhovat.
- Ocet používáme k okyselení zeleninových salátů. Vydrží až do další úrody, protože je sám o sobě výborný konzervant.
- Olej můžeme využít také do salátů nebo pod maso či zeleninu při opékání.
- Květy z octa nebo oleje již obvykle dále nepoužíváme, slouží pouze k předání chuti a vůně.
Video-recept ukáže jedno z mnoha využití stonků pažitky v kuchyni.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno před 51 minutami
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 23 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 23 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno 15. 5. 2024 21:05
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Přečtěte si Zobrazit více
Desatero rad na téma pažitka: Jak ji rozmnožovat, pěstovat, zalévat a sklízet
Jedlými dárky dáváte kromě něčeho dobrého i váš čas. Inspirujte se originálními recepty
Pažitka ozdobí jarní stůl a příjemně dochutí vaječná, tvarohová a další jídla. Podívejte se, jak ji můžete využít
Komentáře