Italská nakládaná sušená rajčata
Pokud vám přijde, že nakládaná sušená rajčata v obchodě jsou příliš finančně náročná a chuťově ne úplně dobře vyladěná, zkuste si připravit vlastní. Stačí k tomu klasicky sušená vyzrálá rajčata, olivový olej a trocha koření.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 2 891 kJ / 691 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 19,68 g |
Tuky | 4,11 g |
Vláknina | 23,92 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 112 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 133,40 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Jsou k nerozeznání od těch kupovaných. Sušená rajčata mají u nás v zelenině normálně na váhu. Jsou super.
Autor: Luckymili. Zdroj:www.recepty.cz
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
21. 3. 2024 09:00
Výborný nápad schovám si recept na letošní úrodu rajčat. Doufám teda že nějaká bude!!
1. 5. 2022 09:01
Gabina: Děkuji. Doufám, že budou chutnat jako nám
30. 4. 2022 18:18
Nalozeno
12. 10. 2016 10:56
Ja susim rajcata v susicce(letos cirka 50 kg) pak je protahnu v octove koupeli a nakladam s bylinkami do repkoveho oleje lisovaneho za studena(olivovy nam nechutna). Mateli prehrsli rajcat,zkuste konfitovana ,jsou vyborna.
15. 9. 2013 09:47
18. 7. 2013 11:19
Rajčata jsou výborná i olej z nich. Jen to sušení mě moc nejde a radši kupuju.
21. 8. 2012 06:43
Využívám současných tropických veder a suším rajčatové plátky na slunci. Mám tři skleničky, jsou skvělá!
30. 5. 2012 14:03
Jó,sušená rajčata jsou super,nepoužívám je dlouho,protože jsem se toho bála,ale jedna pani z italských sýrů mi poradila,jak je nakládat a fakt BOMBA,aspoň pro mě.Nakráje rajčata na kousky,jak velké chceš,já dělám menší a prokládat do skleničky od zavařeniny střídavě:rajčata,lístky čerstvé bazalky a prokládat s česnekem nakrájený na klečka atd,česneku,kdo jak má rád,já tak střídmě.No a pak zalít olivovým olejem,já používám Borgest extra mild,mám ráda světlý.No a nechat uleže aspon 2dny v ledničce.Vydrží tam dlouho.Je to vynikající do čínrůzných myšmašů a já to dávám i jako marinádu na plátky krkovičky,nebo kýty-prostě každý maso,kdo jaký má rád.Když pak opékám maso na pánvi,tak už nepoužívám olej a ty orestovaný rajčata,jako příloha-vynikající.
21. 8. 2011 15:51
já suším rajčata v troubě na vrstvě mořské soli.
2. 8. 2011 18:22
tajja: ne, když se mi nechce vytahovat sušičku, suším v troubě. Krájím tak na 1 cm, pečící papír. Teplota maximálně 50-60°C, obracím cca po 20 min. Pokud máš ventilátor, ideální, pokud ne, pootevřená trouba. Suším asi 3 hodiny, vypnu, nechám vychladnouta zkusím jestli jsou vláčná, ale nešustí. Jakmile praskají jsou moc vysušená. Ale i tak se dají používat.
Fakt je, že musíš respektovat vlastní troubu
Fakt je, že musíš respektovat vlastní troubu
1. 8. 2011 20:44
mám dotázek potřebuju na usušení rajat sušičku? nebo to jde jakou houby?? a na jak tluste platky krajíte rajčata před usušením? děkuju za odpověď
13. 1. 2011 14:08
Teď na mě kouklo tohle
Tento rok zrealizuji z vlastní sklizně, sušičku na ovoce mám, tak si myslím, že na usušení rajčátek bude v pohodě a už se těším, protože ceny za hotový výrobek jsou opravdu šílené
Tento rok zrealizuji z vlastní sklizně, sušičku na ovoce mám, tak si myslím, že na usušení rajčátek bude v pohodě a už se těším, protože ceny za hotový výrobek jsou opravdu šílené
24. 10. 2010 20:57
Jen hlásím, že u nás v zelenině se objevila sušená rajčata z nové sklizně a podražila o pouhou korunu Takže nyní 20,-Kč/100g
22. 5. 2010 20:05
Tak jsem teď namočila a naložím.Skvělý nápad.
22. 4. 2010 19:45
Magdalenko, děkuju, má radost, že Ti chutnalo
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 9 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 12 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Právě bylo uvařeno:
Nadýchaná bábovka s vaječným konakem
eskymak uvařila před 6 hodinami
Buchta s jablky a čokoládovou polevou
Sluncejasne uvařila před 6 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky II
Wanilor uvařila před 7 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Michaela1818 uvařila před 7 hodinami
Koláče s plněným okrajem
Polina uvařila před 9 hodinami
Levandulový sirup s mátou - domácí limonáda
Marcela0123 uvařila před 9 hodinami
Zeleninové lasagne
TondaJ uvařila před 9 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
paprika1000 uvařila před 10 hodinami
Koprová omáčka
olca1983 uvařila před 10 hodinami
Rajská omáčka s karbanátkem
MiraBar uvařila před 11 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Sušená rajčata jsou delikatesou ve studené i teplé kuchyni. Poradíme vám, jak je připravit snadno a levně
Pečeme s Ivou: Vyzkoušejte jednouchou nahou pizzu scondita! Je skvělá i na snídani
Velký manuál sušení zeleniny: Jak sušit na vzduchu, jak v troubě a jak v sušiče. Plus recept na domácí vegetu!
Další recepty
Tématické fráze: sušená rajčata recepty sušená rajčata nakladani susenych rajcat recept na sušená rajčata sušená rajčata použití při vaření jak vyrobit sušená rajčata sušená rajčata použití sušená rajčata použití recepty susene rajcata použití sušených rajčat sušená rajčata recept recept susena rajcata sušená rajčata jak vyrobit rajčata recepty recepty ze sušených rajčat recepty sušená rajčata sušená rajčata italská recept italská sušená rajčata nakládaná rajčata v oleji jak naložit sušená rajčata
Suroviny: voda, ocet, rajče sušené, bobkový list, tymián, česnek, chilli paprika čerstvá, olej olivový extra virgin
Italská nakládaná sušená rajčata
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MZ8O
26 názorů