Kvásek (z droždí - do buchet, rohlíků aj.)
Domácí chléb, rohlíčky nebo třeba tradiční buchty by neexistovaly bez pomoci poctivého kvásku. Jak ho vyrobit doma, aby vám krásně vyběhl a dílo se vždy povedlo? Tento osvědčený návod určitě vyzkoušejte!
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 528 kJ / 126 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 6,25 g |
Tuky | 2,45 g |
Vláknina | 0,30 g |
Cholesterol | 9 mg |
Sodík | 60 mg |
Sůl | 0,15 g |
Sacharidy | 19,65 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Každý dělá kvásek malinko jinak....někdo ho třeba, místo v misce, udělá přímo v důlku v mouce....
Popsaný způsob je vyzkoušený, vyjde vždycky a kuchařka hned vidí, jak kvásek v misce narůstá.
Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
3. 11. 2021 15:36
24. 1. 2016 09:13
Je jakoby pokračováním kteréhokoliv receptu na kynuté těsto (z internetu nebo tištěné knihy), který začíná slovy:
....uděláme kvásek a po jeho vykynutí přidáme zbývající suroviny....
Nedá se sem psát přesný poměr surovin, každý recept je má jiný.
spagetka: jj, dopíšu
24. 1. 2016 07:23
cathleen: Ivi, asi bude lepší, když tu svou odpověď dopíšeš do poznámky, neb, jak vidno, komentáře čtou jen někteří
24. 1. 2016 00:01
19. 11. 2015 15:25
18. 11. 2015 09:25
17. 11. 2015 23:48
25. 8. 2014 20:47
13. 5. 2014 15:50
12. 5. 2014 05:34
14. 4. 2014 20:48
29. 1. 2014 18:43
22. 8. 2013 17:05
9. 5. 2013 16:57
9. 5. 2013 16:05
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 7 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 10 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Právě bylo uvařeno:
Nadýchaná bábovka s vaječným konakem
eskymak uvařila před 4 hodinami
Buchta s jablky a čokoládovou polevou
Sluncejasne uvařila před 4 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky II
Wanilor uvařila před 5 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Michaela1818 uvařila před 6 hodinami
Koláče s plněným okrajem
Polina uvařila před 7 hodinami
Levandulový sirup s mátou - domácí limonáda
Marcela0123 uvařila před 7 hodinami
Zeleninové lasagne
TondaJ uvařila před 7 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
paprika1000 uvařila před 8 hodinami
Koprová omáčka
olca1983 uvařila před 8 hodinami
Rajská omáčka s karbanátkem
MiraBar uvařila před 10 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: kvasek z drozdi jak udělat kvásek z droždí jak se dělá kvásek kvásek jak udelat kvasek kvasek na buchty jak zadělat kvásek kvásek na kynuté těsto jak dlouho nechat vzejít kvásek jak dlouho kyne kvásek jak udělat kvásek na buchty jak nechat vzejít kvásek kvásek recept jak se dela kvasek na buchty vzejít kvásek jak dlouho se dělá kvásek jak připravit kvásek rohlíky z kvásku jak na kvásek kvásek na buchtu
Suroviny: mléko, cukr, droždí, mouka
Kvásek (z droždí - do buchet, rohlíků aj.)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vQXM
35 názorů