Muffiny s bezovým květem
Jemná nasládlá vůně bezových květů skvěle ladí s jiskřivým a svěžím citronem. Muffiny pečené s tímto těstem můžete jen pocukrovat, nebo dále zdobit náplní z máslového krému nebo lemon curd.
Suroviny pro 12 kusů
12 kusů
Nutriční hodnoty
Energie | 10 159 kJ / 2 428 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 44,16 g |
Tuky | 120,12 g |
Vláknina | 6,00 g |
Cholesterol | 530 mg |
Sodík | 743 mg |
Sůl | 2,10 g |
Sacharidy | 289,60 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Vyšlo mi 12 ks muffiniek, mám silikonové formičky z Lidlu.
Je sezóna bazových kvetov, robievam lievance, tak ma napadlo vyskúšať bazové kvety aj v takejto forme.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
21. 5. 2024 08:07
21. 5. 2024 07:55
20. 6. 2017 08:24
19. 6. 2017 22:17
4. 6. 2017 21:23
4. 6. 2017 12:46
4. 6. 2017 11:07
Až nyní, čta komentáře, si říkám jak typické: řečí jako kozička kvítků...
Buď nikdo nepekl, nebo pekl a nechce autorce kazit radost...
***
Peču z jedné dávky a těsto opravdu vyšlo na 12 formiček
Formičky jsem plnil těstem na plechu, ale příště budu dávat na plech až naplněné - těsto je květy poněkud "střapaté" a občas se, mrška, ocitlo i na plechu a při pečení se na plechu připaluje
Do šesti košíčků jsem vložil jahody. Sice polské, ale "čerstvé" (ony by vydržely čerstvé patrně až do našich jahod)
Jen co těsto vyběhlo, tak jsem teplotu snížil ze 190°na 175°C
A že to voní?
Jj, voní ale po citronové kůře
***
Tak, upečíííno...
Mufinky jsou výborné i ještě horké - kůrčička byla chrumkavá, vo vnůtri bylo těsto tak akorát
Myslím, že jen ten co viděl v kuchyni bezové květy by poznal, z čeho bylo těsto - ta vůně i chuť je opravdu delikátní
Ta náplň z jahodové "řepy" jako by v mufinách ani nebyla... Příště (až bude) přidám černý rybíz, chuťově by mohl s bezem korespondovat.
Pekl jsem z jedné dávky, ale příště dám celý prdopeč... Nééé že ho bylo v těstě málo, ale příště upeču ze dvou dávek
magdalenka:
Z akátu jsem smažil v těstíčku a za akátové listí na obrázku (dekorace) jsem to v komentářích schytal jak Babiš za EET: http://www.labuznik.cz/recept/kosmatice-smazeny-ce...
***
Edit.:
No, nevím zda ještě bude jaké PŘÍŠTĚ Za 30 minut po upečení jsem půlku zbodl sám, samotinký
29. 5. 2012 09:32
Všetkým vďaka.
29. 5. 2012 00:10
28. 5. 2012 22:18
Lidové názvy černého bezu:
Bezinky, kobzinky, kozičky, bezoví, smradinky, bzina a psí bez.
28. 5. 2012 22:06
Ale obyčajne ráno ešte neviem, čo budem variť a to varím každý deň kompletný obed. Ráno ma nebozká múza určite. Včera som mala návštevu, tak som chcela niečo netradičné a mala som viac času na premýšľanie a baza za rohom...
28. 5. 2012 21:49
28. 5. 2012 21:25
Jana Remkova: bezový květ třeba ne, ale kozičky poznáš určitě
28. 5. 2012 21:08
28. 5. 2012 21:05
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 8 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 12 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Právě bylo uvařeno:
Nadýchaná bábovka s vaječným konakem
eskymak uvařila před 6 hodinami
Buchta s jablky a čokoládovou polevou
Sluncejasne uvařila před 6 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky II
Wanilor uvařila před 7 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Michaela1818 uvařila před 7 hodinami
Koláče s plněným okrajem
Polina uvařila před 8 hodinami
Levandulový sirup s mátou - domácí limonáda
Marcela0123 uvařila před 9 hodinami
Zeleninové lasagne
TondaJ uvařila před 9 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
paprika1000 uvařila před 10 hodinami
Koprová omáčka
olca1983 uvařila před 10 hodinami
Rajská omáčka s karbanátkem
MiraBar uvařila před 11 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Sirup z květů černého bezu zvládnete připravit bez chemie. Citrony dodají svěžest a proti plísni pomůže jedna ingredience
Jak využít květy černého bezu v kuchyni. Bezový sorbet, cheesecake, panna cotta a další speciality podle oblíbených receptů
Rady a recepty na muffiny. V čem a jak je péct
Další recepty
Tématické fráze: recepty na muffiny muffiny s bezem hoby napady aj z bezového květu bezinkove muffiny pil z kvetu bazové rízky recept bezové květy vajíčka muffin z bezu bezový květ v trojobalu těso na mufiny z domaci pekarny
Suroviny: mouka polohrubá, cukr moučkový, prášek do pečiva, sůl, vejce, mléko, olej, cukr vanilkový, šťáva citronová, kůra citronová, květy černého bezu
Muffiny s bezovým květem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zQXr
27 názorů