Sýrový chléb (s prefermentem)
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 8 553 kJ / 2 044 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 79,70 g |
Tuky | 24,32 g |
Vláknina | 16,16 g |
Cholesterol | 60 mg |
Sodík | 1,01 g |
Sůl | 2,50 g |
Sacharidy | 368,58 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Celopšeničný chleba, lehounký, díratý, s oky lemovanými zbytky roztaveného sýra. Určitě nezabere tolik práce, jak to na první pohled vypadá. Většinu času se jen čeká na vykynutí – tenhle okatý krasavec je totiž vykynutý pouhými dvěma gramy čerstvého droždí.
Není třeba čekat nečinně – já jsem si třeba během kynutí uvařila celý oběd a od něj jen odskakovala přeložit těsto, kynoucí na vedlejší lince.
Originál receptu:
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
17. 11. 2014 20:35
7. 11. 2014 17:35
7. 11. 2014 09:00
Ten kmín mi tam, svým způsobem, chyběl taky pro mě chleba = vůně kmínu... Ale při jídle sýrem vonícího krajíce jsem si tam tu kminovou chuť představit nedovedla, asi by mi tam kmín tentokrát spíš překážel....nevím....
6. 11. 2014 23:32
4. 11. 2014 17:39
4. 11. 2014 13:39
4. 11. 2014 12:44
4. 11. 2014 10:29
A děkuji za propagaci stránek
4. 11. 2014 10:20
Tvoje stranky a toto bol jej prvy chlieb od Teba.....nebol sice taky krasnfy, ale chutil naramne.
4. 11. 2014 10:06
Tento chlebík byl prvním receptem, který jsem si přepsala na své nové stránky. Není těžký, postup je popsán podrobněji, spíš pro ty, co by ho chtěli zkusit, ale nepečou denně a "nemají to v ruce".
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 6 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 10 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Právě bylo uvařeno:
Nadýchaná bábovka s vaječným konakem
eskymak uvařila před 4 hodinami
Buchta s jablky a čokoládovou polevou
Sluncejasne uvařila před 4 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky II
Wanilor uvařila před 5 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Michaela1818 uvařila před 5 hodinami
Koláče s plněným okrajem
Polina uvařila před 6 hodinami
Levandulový sirup s mátou - domácí limonáda
Marcela0123 uvařila před 7 hodinami
Zeleninové lasagne
TondaJ uvařila před 7 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
paprika1000 uvařila před 8 hodinami
Koprová omáčka
olca1983 uvařila před 8 hodinami
Rajská omáčka s karbanátkem
MiraBar uvařila před 9 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Zjistili jsme, kde mají v Praze nejlevnější jahody: Kilo českých jahod pořídíte už za 110 Kč, hezky v košíku a u tramvaje
Jak využít pivo při vaření: Hodí se nejen pod špekáčky, ale i do těsta na závin a při přípravě jiných moučníků
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Další recepty
Tématické fráze: autolýza chleba dlaždice na pečeni dlaždice na pečení chleba pečení chleba na dlaždici sýrový chléba sýrový chléb aby chleba nepopraskal dlaždice na chleba dlaždice na chléb dlaždice na pečení na chleba chleba se sýrem recepty recept na chléb autolíza dlaždice do trouby na pečení chleba autolyza autolíza mouky chleb na dlaždici kváskový chléb autolýza autolýza v pečení chleba pečení na dlaždici
Suroviny: mouka celozrnna pšeničná, mouka chlebová pšeničná, voda, droždí, mouka chlebová pšeničná, voda, sůl, sýr tvrdý
Sýrový chléb (s prefermentem)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nVBR
10 názorů