"Vylepšené" bramborové knedlíky
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 2 080 kJ / 497 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 25,96 g |
Tuky | 17,27 g |
Vláknina | 4,30 g |
Cholesterol | 518 mg |
Sodík | 822 mg |
Sůl | 1,93 g |
Sacharidy | 57,30 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
U těchto knedlíků opravdu záleží na varném typu brambor, nejlépe by byl C, ale i B je dostačující. Rozhodně je nezkoušejte z lojovité salátové odrůdy, ta se při strouhání "maže" a byla by to zbytečná práce. Záměrně zde neuvádím množství, dělám vše od oka, jen odhaduji, že na 1 kg brambor dávám 2 vajíčka. Většinou se dává do knedlíků hrubá mouka, ale dávám větší množství dětské krupice a pak to jen doladím polohrubou moukou, knedlíky se mi s ní zdají jemnější.
Kapička octu je prevence proti rozvaření, ale i bez ní se mi to nestalo.
Při vaření jakýchkoliv knedlíků, dávám do vody lžičku sádla nebo oleje, pak nejsou okoralé.
Rohlíky bramborové těsto nakypří a voňavá slaninka jim přidá na chuti. Věřím, že si je také oblíbíte, když je pošlu mamince, tak je jí samotné, ani nemusí mít to ostatní :-)
Podáváme je k omáčkám, ale i ke špenátu, dělala jsem je jednou k jehněčímu, prostě jak je libo.
Můžete se řídit vlastním receptem na bramborové knedlíky a jen do nich zapracovat tu slaninu a rohlíky.
Občas do nich dávám i předem smaženou cibuli /kupovanou/, ale tyto jsou bez ní.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
13. 10. 2019 14:11
rohlíkové kostičky i do svého ( úplně jiného než tento) brknedlíku občas dávám a s tou slaninou to musí být
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Roláda s mandlovým krémem a malinami sušenými mrazem
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí roládky s baby špenátem, vejcem a párkem
Přidáno před 19 hodinami
Treska po mlynářsku s třepanými bramborami
Přidáno 8. 6. 2024 10:22
Vaječná pomazánka s vejci a křenem
Přidáno 8. 6. 2024 09:59
Kedlubnová máslová polévka s hráškem
Přidáno 8. 6. 2024 08:13
Rajčatový chleba
Přidáno 7. 6. 2024 11:52
Právě bylo uvařeno:
Velikonoční mrkvový dort II
Veronika.su uvařila před 20 minutami
Vepřový řízek naruby
Kubec uvařila před 1 hodinou
Pudinková bábovka bez mouky
Alena2310 uvařil před 1 hodinou
Banánové lívance
JakubSe uvařil před 1 hodinou
Libečková polévka
Olympus uvařila před 1 hodinou
Celerovo-čočková polévka s čubricou
Petra Dvor. uvařila před 1 hodinou
Focaccia s čerstvými rajčaty
danila uvařila před 2 hodinami
Výborný domácí chléb podle časopisu Vlasta
Radka81 uvařila před 2 hodinami
Banánová buchta - hrnková
Cathy_1 uvařila před 2 hodinami
Hráškový krém se smetanou
Vacek Milan uvařila před 2 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: bramborové knedlíky recept bramborové knedlíky recept recepty na bramborove knedliky vylepšený knedlík s vajivkem recepty bramborové knedlíky jaka mouka se dava do bramborovych knedliku
Suroviny: brambory, krupice dětská, mouka polohrubá, vejce, pepř bílý mletý, petrželka zelená, rohlík, sádlo, ocet
"Vylepšené" bramborové knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Pxn1
1 názor