Medvědí česnek: Přírodní životabudič, který dodá sílu, energii a mnoho cenných látek
Medvědi vyhledávají tuto trvalou bylinku ihned po probuzení ze zimního spánku, aby jim dodala potřebnou energii a pročistili své tělo, odtud vznikl název medvědí česnek. Medvědí česnek je oproti klasickému česneku méně výrazný, ale jeho účinné vlastnosti jsou naopak silnější. Jeho výskyt je velmi nerovnoměrný a můžete ho v lese najít téměř kdekoliv. Nejčastěji na něj narazíte v lužních a listnatých lesích, kolem potoků a na vlhkých půdách, které jsou bohaté na živiny.
Využití medvědího česneku v kuchyni
- Medvědí česnek můžete použít místo klasického česneku.
- Jako zelenou bylinku na dozdobení pokrmů nebo do salátů.
- Můžete z něj uvařit i skvělý špenát. Připravíte stejně, jako z čerstvého špenátu.
- Krémovou polévku z medvědího česneku.
- Domácí pesto, které pak jen jednoduše použijete tam, kde vás napadne.
- Máslo z medvědího česneku: Vznikne vám výtečné bylinkové máslo.
- Rizoto s medvědím česnekem a plno dalších oblíbených jídel.
Účinky medvědího česneku
- Medvědí česnek má detoxikační účinky: Dodá plno energie a živin po zimě.
- Obsahuje velké množství vitamínu C.
- Můžeme si z něj připravit tinkturu na zlepšení paměti, nebo kapky na dodání všech potřebných vitamínů.
Další témata
Další recepty
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Rajská omáčka z rajských
Přidáno před 11 hodinami
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno před 20 hodinami
Citrusový džem
Přidáno 17. 5. 2024 10:55
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno 17. 5. 2024 08:53
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno 17. 5. 2024 07:49
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno 16. 5. 2024 09:14
Přečtěte si Zobrazit více
Rychlé tvarohové vdolky podle cukráře Josefa Maršálka: Díky spojení těchto tří ingrediencí budou nadýchané i bez kynutí
Hypermarket Tesco v Lysé nad Labem přivítal první zákazníky
Kočičí svatba neboli šoulet: Levné staročeské jídlo z hrachu a krup skvěle vylepší kousek uzeného masa či slaniny