Recepty na tradiční bramborový salát
Neodmyslitelně patří do evropské kuchyně a to jak verze majonézové nebo jogurtové, tak i odlehčené varianty dochucené pouze kapkou oleje či svěžím dresinkem. Většina se servíruje dobře vychlazená, nebo pokojové teploty, ovšem dá se připravit i teplá varianta. Zároveň nemusí být servírovaný pouze jako příloha, ale některé druhy můžeme použít na chlebíčky. Většina lidí má bramborový salát spojený se Štědrovečerní večeří. Každá rodina ho připravuje trochu jinak a recept se předává po generace. Poctivý český se v základu skládá z vařených brambor, vajec, kyselé okurky, mrkve, petržele, celeru, cibule a majonézy. Dalšími surovinami, se kterými je možné se setkat, je šunka, hrášek nebo hořčice. Typické je podávání za studena. Nejvíc se hodí k řízkům, tradičně se podává ke kaprovi či vinné klobáse.
Dalším notoricky známým je vlašský, který se neobejde bez šunky, cibule a nakládané okurky. Velmi oblíbený je i vídeňský - plátky brambor s červenou cibulí a nepostradatelným vývarem, servíruje se teplý. Němci do salátu dávají kousky sledě nebo slanečka, jablka a kopr.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křenový dip
Přidáno před 1 hodinou
Domácí skořicové vafle
Přidáno před 3 hodinami
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 5 hodinami
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 5 hodinami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 18 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Harissa – poklad tuniské kuchyně: Pikantní pastu využijete na maso, do zeleninových směsí, do polévek i do salátů
Pečeme s Ivou: Pagáčky s klobásou zpestří pohoštění pro koledníky, ale skvělé jsou i jindy
Encyklopedie bylinek: Co sbírat o svatojánské noci a jak léčivky využít? Kapradí vás dovede k pokladu, třezalka ke klidu