Oblíbené recepty na minutky
Většinou si představujeme napůl upečený biftek nebo smažený řízek, jaký se podává v restauracích. Ale hlavní význam spočívá v tom, že připravujeme jídlo z čerstvých surovin, nejrychlejším způsobem a hned podáváme. Podle gastronomických pravidel jsou to všechny pokrmy připravené do 30 minut. Takto připravené udrží svěží, pěkný vzhled, výbornou chuť, aroma a výživné látky. Ačkoliv jde především o rychlost, většinou ruku v ruce s ní jde i určitá jednoduchost přípravy. Právě pro začínající kuchtíky a hospodyně je nejlepší alternativou, jak se nechat okouzlit kuchařskou vášní na celý život.
Nejčastěji připravujeme masové plátky, medailonky, řízky, bifteky, steaky, ale i játra a maso nakrájené na nudličky. Z hovězího se hodí svíčková a roštěná, z vepřového kotlety, kýta, žebírka a panenka. Vhodné je i telecí, kuřecí, kachní, krocaní prsa, ale také zvěřina. Minutky z masa podáváme většinou se zeleninou, jako příloha poslouží vařené či opečené brambory, dušená rýže nebo čerstvé pečivo. Často doplníme hořčicí, kečupem, majonézou a jinými studenými omáčkami. K tučnějším masům se dává nastrouhaný křen, cibule nebo sekané bylinky.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 2 hodinami
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 2 hodinami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 15 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 19 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Přečtěte si Zobrazit více
Velikonoční jidáše a vrkoč podle Petry Burianové: Voní medem a krásně ozdobí stůl, říká první vítězka Peče celá země
Tahle česnečka mění pravidla hry: Zkuste rozpečený sýr, krutóny s česnekovým máslem nebo uzená kuřecí křídla
Vyrobte si domácí arašídové máslo. Můžete mít rázem zdravý základ pro svačinku i do cukroví!