Luxusní řezy Napoleon
Zvláštní, velmi křehké těsto, pečené na obyčejném kancelářském papíru, aby se dalo dobře přenášet. Nadýchaný krém je až příliš jemný, proto ho doporučujeme ještě zvýraznit trochou rumu, griliáší či karamelem.
Suroviny pro 1 kus
1 kus
Nutriční hodnoty
Energie | 42 408 kJ / 10 136 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 170,58 g |
Tuky | 670,67 g |
Vláknina | 36,00 g |
Cholesterol | 3,07 g |
Sodík | 992 mg |
Sůl | 2,36 g |
Sacharidy | 815,38 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Zdroj: Knihovnička Recepty - tento moučník získal v časopisové soutěži absolutní vítězství. Byl tak vychvalovaný, že jsem od něj asi očekávala víc. Příště bych nějak ochutila krém, nejspíše rumem nebo karamelem jako v jiných Napoleonových řezech.
Neměla jsem v úmyslu ho dělat jako dort, ale nedorazil na oslavu slíbený dort a tak jsem narychlo jen dopsala číslici.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
22. 7. 2018 15:02
Z komerčních důvodů hledám Dort Napoleon...
Hella:
To mřížkovací udělátko mám, leč nenapadlo mi využívat ho i uvedeným způsobem
Díky
Hella:
To mřížkovací udělátko mám, leč nenapadlo mi využívat ho i uvedeným způsobem
Díky
3. 4. 2014 08:50
napsala bych přesně to,co vybusna...jsi pravá TOP
15. 3. 2014 17:43
Hella: Nebuď skromná. Ak som chcela múčnik (ktorý nemám v svojom repertoári) - vždy som siahla po tvojich receptoch. Sú perfektné a spoľahlivé. Určite ako ich autorka.
14. 3. 2014 22:26
vybusna: Děkuji, ale tohle jsou příliš silná slova Já jsem jen stará škola... to já obdivuju profesionalitu tvého vlastního webu!
14. 3. 2014 22:15
Hellka som strasne rada, ze som sem nakukla a uvidela Ta, neviem ci toto niekedy upeciem, ale to co som od Teba piekla, alebo varila bola vzdy vzdy dokonale. Mas naozaj recepty, ktore su neokukane a vzdy prinesies nejaku invenciu. Som rada, ze som si v Tebe nasla vzor...nielen kucharsky.
14. 3. 2014 20:54
Hella:
14. 3. 2014 20:20
magdalenka: Ono by to ani jinak upéct nešlo. Těsto je tak tenoučké, že - pokud by bylo na papíru něco napsané - šlo by přes to číst. Příště bych si to ale změřila a ten kancelářský papír odstřihla, aby se vešly 2 papíry na plech. Byla to celkem nuda, péct 12 plechů za sebou...
14. 3. 2014 20:09
Hella: Ďakujem za odpoveď, tušila som to.
14. 3. 2014 19:35
magdalenka: Ano, peče se to na tom kancelářském papíru (už jsem to do receptu dopsala). V těstě je tolik másla, že se to při pečení nepřilepí a samo se to odlupuje.
14. 3. 2014 12:40
Hella, zas zaujímavosť od teba. Zas ma recept zaujal - len neviem, či som dobre pochopila, to sa pečie aj s tým kancelárskym papierom? Dík.
13. 3. 2014 21:56
zizala: prohlížela jsem si ty recepty na Labužníku, trochu se tomuhle podobají, nejvíce ten s pivním základem. A i tyhle recepty mají krém ochucený karamelem nebo kakaem. Chtělo by to nějak tu máslovou chuť narušit.
13. 3. 2014 14:49
Hodně zajímavý, určitě moc dobrý, ale také pracný moučník. A hezky se ti povedl
13. 3. 2014 14:15
A mě odrazuje pracnost, a to peču ráda a stále
Ale určitě budou dobré, což o to
Ale určitě budou dobré, což o to
13. 3. 2014 10:47
**: To bych neviděla jako problém, vždyť takováhle dobrota se peče občas při výjimečných příležitostech.
13. 3. 2014 10:43
odrazuje mě množství másla
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křenový dip
Přidáno před 2 hodinami
Domácí skořicové vafle
Přidáno před 4 hodinami
Krůtí prsa na sušených hříbkách s italskými těstovinami
Přidáno před 4 hodinami
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 6 hodinami
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 6 hodinami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 19 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Brambory dušené na másle
Robyjika uvařila před 8 minutami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
Madleova uvařila před 24 minutami
Kapustová polévka s červenou řepou
ing.zdenek.trojan@seznam.cz uvařila před 54 minutami
Polská omáčka s vepřovým jazykem
daninako uvařila před 1 hodinou
Lahodné kuře-pečené v marinádě
Jan Nemec uvařila před 1 hodinou
Hlávkový salát se škvarečky
dexulka uvařila před 1 hodinou
Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou
Zdenka13 uvařila před 1 hodinou
Kynuté jahodové knedlíky
Jamca uvařil před 2 hodinami
Hamburská vepřová kýta
8181bartova uvařila před 2 hodinami
Zmrzlina ze Salka
Swarofka uvařila před 2 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak využít pivo při vaření: Hodí se nejen pod špekáčky, ale i do těsta na závin a při přípravě jiných moučníků
6 častých chyb při zpracování a pečení křehkého těsta: Jak jim předejít, aby se moučník povedl
Trvanlivý krém s moučnou kaší využijeme při plnění řezů nebo cukroví. Poradíme, jak na něj a jakou mu dát příchuť
Další recepty
Tématické fráze: rezy napoleon luxusni rezy napoleon řezy dort napoleon dort napoleon recept napoleonovy řezy recept recept dort napoleon luxusní karamelové řezy napoleonovy rezy recepty na luxusní řezy recepty dort napoleon napoleonův dort suché řezy luxusní řezy recept recept na rezy napoleon řez napoleon napoleon dort napoleonove řezy na plech rezy luxusni napoleonové řezy
Suroviny: mouka hladká, máslo, vejce, voda, vodka, ocet, sůl, žloutek, cukr krupice, cukr vanilkový, mouka hladká, mléko, máslo, cukr moučkový, lupínky mandlové
Luxusní řezy Napoleon
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lLB6
17 názorů