Husička v pomalém hrnci
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Byla s droby - tj. žaludek, kousek jater, celý krk a přidala jsem ten spodní díl zad a tak byla i výborná polévka s nudlema. S takovou chutí jsme se do ní dali, že jsem zapomněla vyfotit celý talíř i s knedlíkem a zelím ;-) ;-)
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
7. 10. 2016 20:28
Bosana: Pokud budete připravovat jídlo v troubě na pomalo, resp. nízkoteplotně (první stupeň LOW bývá u PM cca 90°C, druhý HIGH cca 120°C), bude spotřeba i zde malá. Celé je to především o teplotních ztrátách daného zařízení, tzn. o izolaci trouby a pomalého hrnce -> energie je spotřebovávána pouze pro účel dosažení určité teploty a jejího udržení. Při nízkých teplotách nemá ani trouba spotřebu v kiloWattech
Spíše je problém v odpařování vody z jídla, proto by se při pomalé (nízkoteplotní) přípravě v troubě mělo dělat v uzavřené nádobě, aby se nevysušovalo. Samozřejmostí je pak nepoužívání ventilátoru trouby, který je pro přiklopenou nádobu zbytečný.
Jediný hlavní rozdíl je tak především ve funkcích, protože pomalé hrnce bývají ve standardu vybaveny různými funkcemi časování přizpůsobenými právě dlouhému nízkoteplotnímu vaření.
V troubě, která umožňuje přípravu jídla na nízké teploty, je možné dosáhnout naprosto stejného efektu jako u pomalého hrnce a ušetřit tak tisíce korun za jeho nákup, spotřeba energie je srovnatelná.
Spíše je problém v odpařování vody z jídla, proto by se při pomalé (nízkoteplotní) přípravě v troubě mělo dělat v uzavřené nádobě, aby se nevysušovalo. Samozřejmostí je pak nepoužívání ventilátoru trouby, který je pro přiklopenou nádobu zbytečný.
Jediný hlavní rozdíl je tak především ve funkcích, protože pomalé hrnce bývají ve standardu vybaveny různými funkcemi časování přizpůsobenými právě dlouhému nízkoteplotnímu vaření.
V troubě, která umožňuje přípravu jídla na nízké teploty, je možné dosáhnout naprosto stejného efektu jako u pomalého hrnce a ušetřit tak tisíce korun za jeho nákup, spotřeba energie je srovnatelná.
18. 11. 2014 18:18
Peču tímto způsobem všechna masa. Jsou bez karcinogenů a chutnají skvěle.
11. 11. 2014 12:44
Bosana:pravda co napsala Špagetkaje tam velká úspora
11. 11. 2014 12:23
Bosana: Podobné to je určitě, ale jeden velký rozdíl tu je: značná úspora energie v PH oproti klasické troubě
Příkon max. 200 - 250 W za hodinu, podle typu a teď se podívej na sporák, jaký má příkon na plotýnkách a v troubě on za hodinu. Zase záleží na značce, ale stpro je to víc. Navíc jsem si to měřila a skutečně, není to žádná lživá reklama . (můj sporák má příkon až 7 kW!!!!!)
Příkon max. 200 - 250 W za hodinu, podle typu a teď se podívej na sporák, jaký má příkon na plotýnkách a v troubě on za hodinu. Zase záleží na značce, ale stpro je to víc. Navíc jsem si to měřila a skutečně, není to žádná lživá reklama . (můj sporák má příkon až 7 kW!!!!!)
11. 11. 2014 12:18
Krásná záležitost a moc chutná, chci se zeptat jestli jídlo z pomalého hrnce není podobné tomu co mi poradil známý kuchař a já to od té doby dělám- masko, jakékoli dám s kořením ,které to chce do trouby, uzavřu, nepodlévám , troubu nastavím na 50 - 70 stupňů a peču 4,5 hodin nebo kolik je potřeba, třeba celou noc. Masíčko pustí svou vlastní šťávu,je měkkounké,na kůrčičku odklopím a postupuji stejně jako autorka receptu, ale nemusím už rozpalovat troubu. Prý se tomu říká konfitování,tak to známý nazval a pak by nebylo třeba kupovat pomalý hrnec. Poraďte mi.
10. 11. 2014 20:40
JANINA:plně pomaláč doporučuji,mám ho již 3roky a jsem s ním nad míru spokojená Crock.Pot 5,7litrůuž si to bez něj neumím představit
10. 11. 2014 20:37
Krásná prácemoc se mi to líbí a zítra jdeme taky pro husu mají jí mít v Lídlu,tak se už moc těším
Super receptík pro pomalý hrnec
Super receptík pro pomalý hrnec
10. 11. 2014 14:11
JANINA:mám tento a spojená jsem mochttp://www.bionaire.cz/shop/index.php?a=zbozi&s=20...
enynka:ono je to upečené do měka, o tom to je,a taky, že to nemusíš hlídat, dělá se to samo a nevysuší se, ale když chceš, aby to mělo ještě kůrčičku, tak se musí dopéci v troubě
enynka:ono je to upečené do měka, o tom to je,a taky, že to nemusíš hlídat, dělá se to samo a nevysuší se, ale když chceš, aby to mělo ještě kůrčičku, tak se musí dopéci v troubě
10. 11. 2014 12:43
JANINA: Já mám PH od letošního ledna a už se stal naprosto nedílnou součástí vaření. Moje omladina si ho nyní přeje k vánocům. Po automatické pračce nejlepší vynález
10. 11. 2014 12:21
a já jsem si myslela,že když se něco dělá sedm hodin v pomalém hrnci,že potom se nedělá už vůbec nic.JENOM SE JÍ.
10. 11. 2014 12:14
Vypadá super Tiež by som si chcela zaobstarať PH. Aký typ máte ? Ste spokojná s nim ?
10. 11. 2014 12:11
Husička je krásně vypečená. My už jsme husu dlouho neměli, kupuji spíše husokačenu.
10. 11. 2014 09:31
tejaja:Ty šprýmařko
9. 11. 2014 21:18
Severinka: Mirka, keby si bola dobrá kamoška, tak mne dáš to husacie prsíčko a mužovi iné.
9. 11. 2014 20:52
tejaja:už nemusíš, zbylo jen jedno malé prsíčko pro muže na zítraono ze 3kilové toho moc nenaděláš, chtělo by to aspoň 5-ti kilovou
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křenový dip
Přidáno před 6 hodinami
Domácí skořicové vafle
Přidáno před 8 hodinami
Krůtí prsa na sušených hříbkách s italskými těstovinami
Přidáno před 8 hodinami
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 9 hodinami
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 10 hodinami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 23 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Pastýřská pomazánka se smetanou
tara23 uvařila před 2 minutami
Peřinková buchta s pudinkem
LucieLP uvařila před 2 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
Katerina98 uvařila před 3 hodinami
Brambory dušené na másle
Robyjika uvařila před 3 hodinami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
Madleova uvařila před 4 hodinami
Kapustová polévka s červenou řepou
ing.zdenek.trojan@seznam.cz uvařila před 4 hodinami
Polská omáčka s vepřovým jazykem
daninako uvařila před 5 hodinami
Lahodné kuře-pečené v marinádě
Jan Nemec uvařila před 5 hodinami
Hlávkový salát se škvarečky
dexulka uvařila před 5 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou
Zdenka13 uvařila před 5 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Chalupářské pomazánky nám přijdou při pobytu v přírodě k chuti. Hodí se na chléb, topinky i na chlebíčky
Hit internetu: Upekli jsme arašídové vafle jen ze dvou ingrediencí. Byly krásně nadýchané a zvenku křupavé
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů
Další recepty
Tématické fráze: husa v pomalem hrnci pomaly hrnec z lidlu hovězí husička pomalý hrnec recepty pomalý hrnec-zbozi.cz pomalý hrnec crock pot recepty pomalý hrnec lidl husa pomaly hrnec pomaly hrnec husa konfitování v pomalém hrnci jídla v pomalém hrnci hovězí husička recept husí prsa v pomalém hrnci hovězí husička recepty recepty v pomalém hrnci hrnec na husu husa v pomalem hrnci recept recept na husokačenu krůta v pomalém hrnci recepty na pomaly hrnec
Suroviny: husa, sůl, kmín celý, voda
Husička v pomalém hrnci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rNKE
20 názorů