Mazanec - vánočka mojí tchýně
Z vláčného těsta plného rozinek a mandlí a provoněného rumem, skořicí a hřebíčkem můžeme podle příležitosti upéct krásný a nadýchaný mazanec, ale i vánočku, upletenou z devíti pramenů. Tak či tak, na svátečním stole vždy potěší.
Suroviny pro 1 kus
1 kus
Nutriční hodnoty
Energie | 13 353 kJ / 3 192 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 84,98 g |
Tuky | 103,76 g |
Vláknina | 18,36 g |
Cholesterol | 529 mg |
Sodík | 801 mg |
Sůl | 2,55 g |
Sacharidy | 470,25 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Moje babička dělávala tu poctivou těžkou vánočku, kde bylo dost másla, vajec, cukru, která dlouho kynula. Když jsem se vdala, ochutnala jsem vánočku u tchýně, která byla lehká a nadýchaná. Mazanec a vánočku už skoro 30 let jinak nedělám. Protože mám domácí pekárnu, dělám těsto v ní. Postup při zpracování těsta v domácí pekárně: suroviny dávám za sebou takto: mléko s rozšlehaným vajíčkem, rozehřátý tuk, špetka soli, cukr, mouka smíchaná s práškem do pečiva, citronová kůra, špetka tlučeného hřebíčku a nakonec 1 sušené droždí. Dáme program Těsto.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
1. 4. 2021 13:26
1. 4. 2021 08:01
31. 3. 2021 23:11
31. 3. 2021 23:04
13. 11. 2016 17:18
23. 12. 2015 11:08
11. 2. 2015 20:51
11. 2. 2015 17:30
zuza
8. 2. 2015 09:55
6. 2. 2015 20:55
Coleta : zaznamenáno Proto mi taky chutnají “Strakonické štrůdle“ od Yanulky ta je má taky se sádlem
6. 2. 2015 19:57
Sádlo dodá hebkost. A kvasnice doporučuji na váhu z toho je také lepší mazanec, vánočka. Já dělám ty těžké, miluji je.
6. 2. 2015 19:55
6. 2. 2015 18:39
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 1 hodinou
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 14 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 17 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Právě bylo uvařeno:
Levandulový med (sirup)
Marcela0123 uvařila před 22 minutami
Míša dezert ve skleničce
selloiva@gmail.com uvařila před 45 minutami
Šunkofleky
Petra.zalis uvařila před 50 minutami
Koláč s hroznovým vínem
Sasenka uvařila před 1 hodinou
Falešný španělský ptáček
Ljenka uvařila před 1 hodinou
Moje bulharka
3petr84 uvařila před 1 hodinou
Šneky z listového těsta
AndreaMarie12. uvařila před 2 hodinami
Nadýchaná bábovka s vaječným konakem
eskymak uvařila před 11 hodinami
Buchta s jablky a čokoládovou polevou
Sluncejasne uvařila před 11 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky II
Wanilor uvařila před 12 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: vánočka mojí maminky mazanec ze suseneho droždí velikonoční mazanec ze sušeného droždí mazanec se sádlem vánočka ze sádla vánočka ze sušeného droždí vánočka se sadlem kucharka pro dceru mazanec lehká vánocka mazanec susene drozdi kuchařka pro dceru vánočka mazanec ze sadla mazanec ze sadla velikonoční mazanec se sádlem recept na mazanec ze sušeného droždí domácí vánočka se sádlem vánočka se sádlem recept nejlepší nadýchaná vánočka mazanec sádlo mazanec se sušeného droždí
Suroviny: rozinky, rum, skořice, mléko, mouka hladká, droždí, vejce, cukr, cukr vanilkový, kůra citronová, sůl, máslo, prášek do pečiva, koření hřebíček, mandle sekané, bílek, mandle plátkové
Mazanec - vánočka mojí tchýně
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/N2jp
13 názorů