Pudinkový krém s pomocí robota s námi zvládne každý. Zkuste to jako profesionálové
S pomocí robota můžeme připravit pudinkový krém snadno a rychle. Budeme postupovat jako profesionální cukráři a využijeme šikovnou vychytávku. Vyzkoušejte to s námi.
Klasicky pudinkový krém připravíme tak, že uvaříme hustou kaši z pudinkového prášku a mléka, tu pak necháme zchladnout. Změklé máslo s prosátým práškovým cukrem vyšleháme do pěny a opatrně po lžících zašleháme zchladlý pudink. Všechny suroviny musí mít stejnou teplotu, aby se máslo nesrazilo.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat pudinkový krém s pomocí robota
Krém s pomocí robota je hotový rychle a jednoduše. Velmi důležitý je stálý pohyb šlehací metly.
- Uvaříme hustý pudink (1 sáček, 250–300 ml mléka) s cukrem. Máslo (100–150 g) vyjmeme z ledničky včas, aby změklo. Pak ho nakrájíme na kostky.
- Uvařený pudink zakryjeme potravinářskou fólií a necháme částečně zchladnout.
- Vlažný pudink v pokojové teplotě vylijeme do nádoby robota. Nasadíme šlehací metlu (metly).
- Necháme pudink šlehat na střední rychlost. Postupně do něj zašleháme nakrájené změklé máslo a případné dochucení (rum, likér, čokoláda, ořechy apod.) také v pokojové teplotě.
- S posledním kouskem másla vyšleháme celý krém při nejvyšší rychlosti robota do nadýchaného výsledku.
- Pamatujme, že pudinkový krém má trvanlivost asi 3 dny.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 48 minutami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 13 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 17 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Jak využít pivo při vaření: Hodí se nejen pod špekáčky, ale i do těsta na závin a při přípravě jiných moučníků
Připravit hladký a nadýchaný pudinkový krém s námi zvládnou i začátečníci. Stačí dodržet několik důležitých zásad
Komentáře