Kouzelný Štědrý den
23. 12. 2012 Historie a zajímavosti
Černý kuba, kapr, půst a zlaté prasátko...
Je to snad nejkouzelnější den a noc v roce a nikdy jindy se snad tolik nevěští jako právě 24. prosince.
O vánočních zvycích sice víme, ale v málokteré domácnosti se udržují. Která z dívek by dnes házela pantoflem, chodila klepat na kurník nebo třepat bezem. Ani svobodní mládenci dnes nevyhlížejí první hvězdu, aby věděli odkud bude jejich vyvolená.
Lití olova patřilo k nejoblíbenějším zvykům, podle tvaru se pak hádalo jaký bude mít kdo rok a taky jakou podobu a povolání bude mít budoucí nápadník.
Ze slupek od jablek dívky tipovaly jméno svého vyvoleného a hospodář věštil z cibulových slupek jaký bude rok.
Ráda vzpomínám na Štědrý den u stařenky, kam jsme jezdívali a vždy se moc těšili, hlavně na staříčkovo vyprávění a různé zvyky.
Na stromečku visela malá červená jablíčka, vlašské ořechy, domácí čokoláda zabalená ve staniolu a špice byla ze slámy ve tvaru hvězdičky. Jmelí viselo u stropu, protože prý přináší do domu lásku, štěstí a chrání před zlými silami. Zlaté prasátko jsem nikdy neviděla, i když jsem se postila a dodnes nevím jak vypadá.
Každý rok staříček naložil na sáně pylte se senem a chodívali jsme do lesa krmit zvěř. Před večeří se musely ještě nakrmit koně, kravka a ostatní dobytek, teprve pak jsme usedali ke stolu my a po večeři netrpělivě čekali, kdy už zazvoní zvoneček a příjde Ježíšek. K večeři jsme mívali hrachovou polévku s houbami, kapra a místo kuby zapečenou pohanku se sušenými švestkami nebo houbami. Na večeři chodíval každý rok i staříčkův bratr, starý mládenec a my se těšili, jak nám budou se staříčkem vyprávět různé tajemné příběhy.
Rozkrajovaly se jablíčka a louskaly se ořechy, které nám měly ukázat, jaké kdo bude mít zdraví. Z ořechových skořápek jsme si dělali lodičky se svíčkami. Pouštěli je po vodě a podle toho jak pluly se hádalo, jestli rodina zůstane pohromadě a kdo půjde do světa. Taky se zpívaly koledy a pálila purpura. Do kostela na půlnoční mši jsme chodili přes pole do vedlejší vesnice a těšili se na krásný betlém a jesličky.
Zkuste se nechat inspirovat některým ze starých zvyků, možná se až podivíte, jak vaši potomci ocení novou zábavu. Určitě se nakonec zapojí i věčně reptající dcera a ještě ráda si hodí střevícem.
Pro ty kdo milují pohanku, návod na stařenčinu zapečenou se švestkami. Pohanku přebereme, několikrát opláchneme a v osolené vodě uvaříme doměkka. Sušené švestky namočíme na hodinku do vody, ocedíme. Vychladlou pohanku promícháme se švestkami a stejnoměrně rozprostřeme do pekáčku, vymazaného máslem. Zalijeme trochou vody ze švestek, rozpuštěným máslem a dáme do trouby zapéct. Na talíři posypeme mletým cukrem.
Veselé vánoce a nezapomeńte nadělit pod stromeček i něco svým čtyřnohým mazlíčkům.
Mohlo by vás zajímat
Přečtěte si Zobrazit více
Velký předvánoční nákup je náročným oříškem pro všechny hospodyňky. Máme pro vás kompletní nákupní seznam. Stačí vyrazit
Jak využít listy z pampelišky? Skvěle ochutí bylinkové máslo, v salátu dokonale nahradí rukolu a pesto z nich ladí s těstovinami
Desatero otázek a odpovědí na téma Vánoce a vánoční svátky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Pomazánka ze dvou druhů sýra s pečeným česnekem
Přidáno před 7 hodinami
Jablkové buchtičky
Přidáno před 12 hodinami
Pečené brambory s česnekem, vejci, smetanou a sýrem
Přidáno před 12 hodinami
Slaná bábovka z toustového chleba
Přidáno před 16 hodinami
Pečené ziti
Přidáno před 16 hodinami
Plátky vepřové pečeně v pikantní omáčce
Přidáno před 17 hodinami
Komentáře
28. 12. 2012 21:25
28. 12. 2012 10:49
26. 12. 2012 17:16
24. 12. 2012 22:07
24. 12. 2012 17:36
24. 12. 2012 11:54
23. 12. 2012 23:10
23. 12. 2012 20:12
23. 12. 2012 15:57
23. 12. 2012 12:12
23. 12. 2012 11:00
23. 12. 2012 10:43