Umíte vážit bez váhy?
Poslední diskuze
„Co dnes uvařit?“ hazel, před 5 hodinami
„Přání a gratulace“ Anna Kocikova, 7. 6. 2024 19:28
„Mleté maso “ Nadja, 7. 6. 2024 10:09
Poslední příspěvky
„Hezky sobotni vecer, vcera jsem nevarila, varila…“ hazel, před 5 hodinami
„Hezké sobotní odpoledne dnes k obědu kuřecí wrapy s…“ MarcelaPa, před 10 hodinami
„Peknú sobotu vám želám. Ja som si dnes uvarila len rýchlu…“ Julia Oskerova, před 10 hodinami
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí roládky s baby špenátem, vejcem a párkem
Přidáno před 8 hodinami
Treska po mlynářsku s třepanými bramborami
Přidáno před 14 hodinami
Vaječná pomazánka s vejci a křenem
Přidáno před 14 hodinami
Kedlubnová máslová polévka s hráškem
Přidáno před 16 hodinami
Rajčatový chleba
Přidáno 7. 6. 2024 11:52
Lilek tří barev
Přidáno 7. 6. 2024 10:33
10. 12. 2018 11:16
9. 12. 2018 19:08
mereni-na-hrnky-a-lzice.rtf
9. 12. 2018 17:15
6. 8. 2013 23:07
16. 6. 2013 22:42
26. 11. 2011 17:23
26. 11. 2011 14:10
26. 11. 2011 12:31
pridam tvoj odkaz tak, aby sa dal rovno rozkliknut
http://nakupzciny.cz/domov-a-kancelar/166-lzice-s-...
25. 11. 2011 23:31
je super, nedávno jsem ji objednávala jako dárek
19. 11. 2010 15:13
19. 11. 2010 11:40
Často i v receptech renomovaných autorů najdeme údaj, který nás zastaví v rozletu. Jak veliký je střední brambor?
Kolik másla se míní pod pojmem oříšek? A kolik nasypeme mouky, když autor vyžaduje jeden a půl šálku? Pojďme si projít nejčastější míry „nemíry“.
• Kávová lžička rovná
4 g hrubé mouky, 4 g hladké mouky, 3 g krupice, 7 g solamylu, 6 g cukru krupice, 3 g cukru moučky, 8 g soli, 9 g máku, 5 g sádla, másla nebo tuku, 5 g oleje, 4 g vody, 5 g mléka, 18 g medu, 3 g mleté kávy nebo15 g marmelády.
• Kávová lžička vrchovatá
7 g hrubé mouky, 8 g hladké mouky, 7 g krupice, 11 g solamylu, 10 g cukru krupice, 8 g cukru moučky, 9 g soli nebo 15 g sádla, másla či tuku.
• Polévková lžíce rovná
11 g hrubé mouky, 10 g hladké mouky, 10 g krupice, 5 g ovesných vloček, 20 g rýže, 15 g solamylu, 12 g cukru krupice, 12 g cukru moučky, 20 g soli, 17 g máku, 15 g sádla, másla nebo tuku, 11 g oleje, 17 g vody, 18 g mléka, 36 g medu, 6 g mleté kávy nebo 35 g marmelády.
• Polévková lžíce vrchovatá
20 g hrubé mouky, 25 g hladké mouky, 22 g krupice, 10 g ovesných vloček, 30 g rýže, 30 g solamylu, 25 g cukru krupice, 25 g cukru moučky, 30 g soli nebo 30 g sádla, másla či tuku.
• Hrnek o obsahu 250 ml
Je to třeba 170 g hrubé mouky, 135 g hladké mouky, 170 g krupice, 100 g ovesných vloček, 250 g rýže, 145 g máku, 250 g sádla, másla nebo tuku, 230 g oleje, 245 g vody, 250 g mléka nebo 380 g marmelády.
• Další „míry“
Vrchovatý talíř hluboký obsahuje 350 g vody, plný šálek 200 g, vinná sklenka 100 g a sklenice na vodu (ve starších receptech uváděna jako hořčičná) obsahuje 200 g vody.
Mnohé recepty obsahují i ingredience jako ořech másla. Také se setkáváme s poměrem - kolik váží jeden žloutek, tolik dáme vody. Ale kolik to je gramů?
Ořech másla - 10 g
velká kostka cukru - 10 g
malá kostka cukru - 5 g
žloutek - asi 20 g
bílek - 30 g
malý brambor - asi 60 g
střední brambor - asi 85 g
velký brambor - 200 g
příjemné vaření