Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bramborové špecle

Hodnocení receptu je 5,0 (31×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bahula Bahula

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Bramborové špecle
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 646 kJ /
1 111 kcal
Bílkoviny48,04 g
Tuky24,53 g
Vláknina12,20 g
Cholesterol 777 mg
Sodík 322 mg
Sůl0,63 g
Sacharidy168,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory smícháme s vejci a solí a přidáme tolik mouky, aby vzniklo husté těstíčko. Krok 2: Protlačíme ho přes síto na kapání nebo halušky do hrnce s vroucí osolenou vodou a jakmile špecle vyplavou na hladinu, vaříme je asi minutu (těsto vaříme aspoň ve dvou várkách). Krok 3: Pak je nasypeme do ledové vody a po zchladnutí scedíme. Krok 4: Před podáváním ohřejeme na pařáčku. Krok 5: Špecle jsou vhodnou přílohou k dušeným masům, omáčkám, gulášům a nebo jen tak, s nějakým přelivem.
Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 9. 2011

Poznámka autorky Bahula

Klasické německé špecle se připravují z mouky. Ovšem z brambor jsou možná ještě lepší.

Poznámka: brambory vždy vaříme v slupce, oloupeme a prolisujeme. Pokud nemáme lis na brambory, najemno nastrouháme, větší množství je dobré pomlet na masovém mlýnku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (232× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborové špecle

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nNZP

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborové špecle

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nNZP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

Tonja 20. 4. 2024 15:04
Špecle jsou nudle s vysokým obsahem vajec, původem ze Švábska, brambory do nich nepatří. Z brambor a mouky se dělají halušky a jiná jídla.
Prosím, používejme pokud možno originální názvy (mezinárodně známé a zažité).

Renata L Renata L 26. 11. 2019 12:44
Výborné:yes:Dnes jsme měli na oběd s vyškvařenou anglickou slaninou na cibulce.Přidala jsem zakysanou smetanu,osolila,opepřila,promíchala.Měli jsme s kyselým okurkem.Ještě teď se olizuju<3Přidávám fotografii :-)

spinner 26. 1. 2017 16:57
...na Slovensku tomu hovorí haluškýýý:-D

tejaja tejaja 29. 8. 2018 17:52
spinner: Z varených zemiakov? :-D

Zobrazit 2 starší odpovědi

evik 14. 8. 2016 09:07
SKVĚLÉÉÉÉ,dala jsem také trochu škrobu,manžel který není na bramborové kmedlíky si přidával.

AniCiz 29. 12. 2012 13:52
:yes:děkuji za recept,dnes jsem dělala k telecímu duš...rychle hotovo,výborně chutnají:-K:-K:-K

JanaJanicka 22. 10. 2012 10:01
Perfektní rychlé a výborné. Uvařeno k masové kuřecí směsi... Dávám +14 bodík a ukládám do oblíbených receptíků...:yes::-K

Eliza Eliza 26. 7. 2012 16:12
Evičko, po vyzkoušení znovu děkuji za recept.:-K Měli jsme je s listovým špenátem a několika sýry. Posílám Ti fotečky, bod už je započítaný dávno.:-):yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 25. 9. 2011 16:32
Bramborové špeclíky dělávám dost často,já je mám ráda i samostatně:-pPolohrubou mouku dávám na půl se solamylem.Příjdou mi takové jemnější.V obchodě opravdu stojí nekřesťanské peníze:-S
Za hezký receptík další bodík:-p+11:yes::-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 25. 9. 2011 16:29
neregistrovaná:V poznámce se píše,že se brambory vaří ve šlupce-takže jsou vařené;-):-)

Colombo65 Colombo65 25. 9. 2011 07:05
Syn by je snědl i z té fotky jak je má rád i když ty moučné.;-);-);-)

neregistrovaná 25. 9. 2011 06:29
mohu mít infantilní dotaz? Ty brambory jsou vařené nebo syrové?

Eliza Eliza 24. 9. 2011 19:54
Za tenhle recept moc děkuji. Ukládám a jistě ho využiju, protože kupované špecle jsou poměrně drahé (nepoměrně k surovinám, ze kterých vznikají) a jednou z mých radůstek jsou doma vyrobené těstoviny apod. (na trzích a specializovaných krámcích za čerstvé požadují nekřesťanské peníze, ale jsou výborné, to se musí nechat), když už si na ty knedle netroufám...;-)

1974andrea 1974andrea 24. 9. 2011 18:14
Přiznám se bez mučení, že občas kupuju špécle v Lidlu a jsou to teda ty moučné. Ale bramborové už jsem taky dělala a jsou moc dobré. Prvně jsem špécle jedla ve Švýcarsku, dělají je se slaninou, cibulkou a sýrem:-p:yes:

spagetka spagetka 24. 9. 2011 18:06
špecle znám,děláme. Bibi máš pravdu, je to jednoduchý a doma jsou doma ;-):-p:yes:

Bibinka Bibinka 24. 9. 2011 17:58
Bahulo, špecle jsou bezvadná záležitost a dneska je kuchařky více-méně kupujou a je to škoda, domácí jsou domácí:yes:. Máš 2.bod:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bramborové špécle, špecle, špecle recept, bramborové špecle recept, bramborové špecle recepty, domácí špecle, šprecle, šprecle recept, špecle kupované, špecle bramborové, co jsou špecle, špecle se špenátem, specle recepty, recept na bramborové špecle, recepty bramborove špecle, recept na domácí špecle, německe specle, lis na špecle, recept na špecle, bramborové špercle

Suroviny:
brambory, mouka polohrubá, vejce, sůl

Přidat fotografie receptu