Suroviny
Porce: 4-5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 11 636 kJ / 2 781 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 279,82 g |
Tuky | 149,23 g |
Vláknina | 36,34 g |
Cholesterol | 680 mg |
Sodík | 1,87 g |
Sůl | 4,10 g |
Sacharidy | 63,86 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mäso pokrájame na tenšie plátky, osolíme, premiešame s olejom a necháme 1 hodinu odstáť. Potom ho opečieme na silnom plameni v panvici s maslom. Do panvice vlejeme aj olej, v ktorom bolo mäso naložené.
Krok 2: Opečené plátky vyberáme do ďalšej ohriatej panvice alebo kastróla, dokiaľ sa neopečie všetko mäso. V panvici, kde sa mäso opekalo, orestujeme dozlatista kolieska cibule.
Krok 3: K cibuli pridáme pokrájan= šampiňóny. Podlejeme paradajkovým pretlakom (najlepšie vlastným), pridáme dijonskú horčicu a smotanu, premiešame, prehrejeme a do omáčky vrátime kúsky opečeného mäsa. Pokvapkáme citrónovou šťavou. Podávame s čerstvými paradajkami.
Zveřejněno 25. 2. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Stroganov - Nestroganov
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n865
Moje poznámka
Stroganov - Nestroganov
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n865
Nejnovější recepty
Kuřecí prsíčka s hruškou, kešu a červenou řepou
Přidáno před 3 hodinami
Zeleninový salát s ořechy, řepou a sýrem
Přidáno před 3 hodinami
Vepřová panenka s žampiony, paprikou a bílým vínem
Přidáno před 3 hodinami
Anglický kořeněný chlebíček s hruškami
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí karbanátky s pečenou dýní (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 21 hodinami
Zapečené těstoviny se slaninou a brokolicí
Přidáno 25. 10. 2024 09:31
Přečtěte si
Nejnovější články
Henry Ford jedl sendviče s plevelem, nechal si servírovat večeři se čtrnácti chody z mrkve a kolegům vnucoval projímadlo
Velký přehled vánočních cukrovinek 2024: Čokoládového Mikuláše koupíte už za 16 Kč, vánoční kolekci i za 430 Kč
Velký přehled výlovu rybníků 2024: Kde ochutnáte rybí škvarky, kde skvělý rybí salát a kde smaženého kapra
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová játra na cibulce
Blackandwhite před 24 minutami
Banana bread
Lenka Macuchova před 28 minutami
Pizza jako z pizzerie
barypb před 1 hodinou
Babiččina rychlá kulajda
barypb před 1 hodinou
Zakysané lívanečky
Andredka před 1 hodinou
Pečený králík s bůčkem
PeterNorw před 1 hodinou
Dýňový perník s rumovou polevou
Chmelova před 2 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
lunav1 před 2 hodinami
Pečená dýně s kuskusem
topsysel před 3 hodinami
Cuketové zelí, zavařené na zimu i jiné roční období
SimiZiky před 13 hodinami
Tématické fráze:
vepřový stroganov,
vepřové stroganov recept,
omáčka stroganov,
vepřové stroganov,
vepřová játra stroganov,
játra stroganov,
stroganov,
veprova stroganov,
stroganov recept,
vepřová kýta stroganov,
vepřový stroganov recept,
stroganov omáčka,
plátek stroganov,
vepřový plátek stroganov,
vepřové nudlicky stroganov,
kuřecí játra stroganov,
plec stroganov,
králičí stroganov,
recept na omacku stroganov,
kuřecí plátek stroganov
Suroviny:
kýta vepřová,
žampióny,
cibule,
smetana,
paprika sušená pálivá,
hořčice dijonská,
protlak rajčatový,
citron,
máslo,
olej olivový,
sůl,
rajče
Komentáře (3)