Bezlepkové kynuté těsto, na koláč, pizzu a langoše
Pokud patříte mezi ty, kteří musí dodržovat bezlepkovou dietu, tak je pro vás tento recept jako dělaný. Jednoduchý ovocný koláč s posypkou, potřený rumem chutná výborně a nepoznáte tak rozdíl. Pokud místo cukru použijete do těsta sůl, získáte tak těsto na langoše nebo pizzu.
Suroviny pro 1 plech
1 plech
Nutriční hodnoty
Energie | 9 794 kJ / 2 341 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 30,81 g |
Tuky | 74,56 g |
Vláknina | 19,60 g |
Cholesterol | 77 mg |
Sodík | 15 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 376,82 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Pokud chceme těsto na pizzu nebo langoše, tak do základu místo cukru dáme 1 lžičku soli, pak místo ovoce dáme, co máme rádi na pizzu a dáme péct a pokud na langoše, tak nic nedáváme a dáme péct samé těsto do zlatova a po upečení potíráme rozetřeným česnekem se solí a troškou vody a opět dáme to, co máme rádi.
Vše opravdu chutná báječně a i ostatní členové rodiny, co nemají naši dietu, tak to jí s náma, že jim to chutná víc než normální.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
10. 3. 2021 18:17
Testo jsem mela super, ale brutaaaalne lepi.. cim ho prosim potrit, aby nelepilo? Mouka nefunguje . Dekuji
14. 3. 2017 03:15
Mám dotaz udělal jsem těsto dle receptu ale moc nenakyne a další problém jaké skladování doporučujete na max1 den ale potřebuji aby se těsto dalo hned zpracovávat. Děkuji
24. 2. 2017 12:12
zanidan: Píšete to hezky. Držet bezlepkovou dietu, protože mám lepkovou intoleranci nebo celiakii, je docela obtížné, zvláště když se člověk nestravuje doma. Držet bezlepkovou dietu, pokud jsem zdravý člověk, je podle mého názoru naprostý nesmysl!
24. 2. 2017 09:24
Patrik: Bohužel nevím o tom, že by se po bezlepkové dietě hublo. Podle mně tyto mouky tím že je tam hodně kukuřičné ve směsích atd... nebo škrobů, tak se z nich dobře přibírá ;) :D pokud se nehlídáte... Není to hubnoucí dieta, ale je to pro lidi o nesmí lepek nebo obiloviny a jsou rádi, když můžou jíst aspoň něco
24. 2. 2017 00:24
Jsme důkazem, že po bezlepkové dietě se nehubne. )))) Tedy první 3 měsíce s dietou při asi 20ti alergenech (z nichž jeden je lepek) jsem zhubla, protože nevíte, co jíst. Pak si zvyknete a můžete vesele papat i nabývat na váze. Bezlepková dieta není redukční dieta. (Naopak mohou směsi na pečivo obsahovat více škrobů tj. složitých cukrů.)
23. 2. 2017 23:08
zanidan: a když je ta bezlepková dieta opravdu se po ní efektivně hubne ??
23. 2. 2017 09:19
Patrik: Takové těsto nezmám ;) budete si bohužel muset zvyknout u této diety, že testa jsou lepivější než z klasické lepkové mouky. Mám dietu už přes sedm let a ještě sem nenarazila na nelepivé těsto. Se vším je více práce a kolikrát i nervíků, než se vše udělá jak má být,ale nedá se nic dělat. Přeji pevné nervy
23. 2. 2017 02:07
Zdravím dá se udělat bezlepkové těsto aby se dalo roztírat nebo vyvalovat rukami lehce a chovalo se jak s normální moukou?? aby se nemusel používat váleček ?? děkuji
10. 1. 2017 21:26
Zuzka.V: těsto dělám už několik let a nikdy sem beton nemela ;) nechávám kynout cca 50-60 minut.
10. 1. 2017 17:20
Dobrý den,
jak dlouho trvá zpracování těsta, je to stejné jak u kynutého, nebo stačí kratší doba. Taky se mi povedly betonové koláčky. Nebo je to teplotou surovin?
jak dlouho trvá zpracování těsta, je to stejné jak u kynutého, nebo stačí kratší doba. Taky se mi povedly betonové koláčky. Nebo je to teplotou surovin?
12. 9. 2016 17:32
ivana lacmanová: Dobrý den, recept máte zde napsaný ;) je to na kynutý koláč ;)
12. 9. 2016 15:43
zanidan: Mohla bych poprosit o recept na ty buchty?Děkuji:-
15. 4. 2016 20:20
Děkuji za super recept. Dnes jsem dělala langoše a povedly se na jedničku. Jen jsem si recept trochu upravila. Místo vody jsem dala mléko - 215 g podle bezlepkové směsi, kterou kupuji na pizzu z bezlepkové pekárny ve FM a mouky jsem smíchala co dům dal... Dle mého názoru je hlavní, aby byla alespoň polovina od výrobce Schar.
25. 10. 2015 19:44
lenkA: tady ale nemáte psáno že je to těsto na kynuté koláče... tohle těsto je řidší a roztírá se silikonovou stěrkou a často máčíme ve vodě. Na kynuté koláčky je úplně jiné těsto, budu se snažit dnes tady vložit receptík na vdolečky ;) Jinak těsto je opravdu vhodné jen jako nakynutý koláč na plech, nebo pizzu a nebo jen tak se upeče na plechu a maže se jako langoš a těsto tvrdé není, je krásně křupavé a opravdu výborné...
25. 10. 2015 10:27
Dobry den, zacinam pect a varit bez lepku. Vcera bsem zkousela kynute testo a udelala jsem z nej makove kolacky. Testo bylo ridke a lepilo se jak rozehrata zvykacka. Misto suseneho drozdi sem dala cerstve. Pekne vykynulo. Ale kolacky byly tvrde jak beton. Nevite kde byla chyba? Jinak vse podle receptu a postupu..
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Jablkové růžičky z listového těsta
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí nugetky trochu jinak
Přidáno před 3 hodinami
Borůvkový dort s kakaovým korpusem s citronovým krémem z mascarpone
Přidáno před 7 hodinami
Rozmarýnová kuřecí játra na víně
Přidáno před 7 hodinami
Jahodový koktejl s mátou
Přidáno před 7 hodinami
Piškotová roláda z horkého mléka
Přidáno před 22 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou
Bajja89 uvařila před 11 minutami
Rychlá smetanová pepřová omáčka
Bajja89 uvařila před 16 minutami
Jemné domácí houskové knedlíky
LucieLP uvařila před 1 hodinou
Krémová pórková polévka
Tamaraw uvařil před 3 hodinami
Fazolový guláš
MilosCz uvařila před 3 hodinami
Hamburgerové bulky
Olfram uvařila před 3 hodinami
Vepřový bůček pečený v pečicím papíru
kamila29 uvařil před 3 hodinami
Špagety s masovými kuličkami
littleneo uvařila před 4 hodinami
Samosa - indická plněná taštička
Motylice uvařila před 5 hodinami
Moravanské kuřecí nudličky
Marylka uvařila před 6 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Ne každý holduje rybí polévce. Jenže jaké máme možnosti bezmasé štědrovečerní polévky? Rozhodně je z čeho vybírat
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Bábovka Albert plněná tvarohem: Štavnatý a vláčný moučník dovedou k nadpozemské dokonalosti i speciálně upravené rozinky
Další recepty
Tématické fráze: bezlepkove kynute buchty bezlepkové recepty recept na bezlepkovou pizzu těsto na bezlepkovou pizzu bezlepkové těsto bezlepková kynutá buchta kynuté bezlepkové buchty bezlepkove kynute kolace bezlepkové koláče recept bezlepková pizza ládi hrušky pizza z bezlepkove mouky langoše z kynuteho testa kynuté těsto z kukuřičné mouky bezlepková těsta langoše z kukuřičné mouky kolače z bezlepkove mouky bezlepkový chleba jako normální bezlepková mouka na pizzu kolac z bezlepkove mouky bezlepkový koláč z kukuřičné mouky
Suroviny: mouka bezlepková, voda, cukr, olej, droždí sušené, ovoce, máslo, cukr moučkový, mouka rýžová, rum, ghee
Bezlepkové kynuté těsto, na koláč, pizzu a langoše
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2OKW
35 názorů