Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zámecká drůbeží játra

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Hella Hella

Snadný

Zámecká drůbeží játra, Zámecká drůbeží játra
Zámecká drůbeží játra
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 461 kJ /
827 kcal
Bílkoviny87,16 g
Tuky26,38 g
Vláknina16,20 g
Cholesterol 2,49 g
Sodík 376 mg
Sůl0,90 g
Sacharidy54,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupeme cibuli a nakrájíme jí na kolečka asi půl cm široká. Můžeme si pomoci tím, že do ní vždy zapíchneme párátko, aby se nám při řezání a obalování nerozpadla na jednotlivé kroužky, které by při smažení zabraly hodně místa na pánvi. Krok 2: Jablka rovněž oloupeme, vykrojíme jadřince a nakrájíme na 1 cm široká kolečka. Krok 3: Cibulové i jablečné kroužky obalíme v mouce a osmahneme z obou stran. Krok 4: Játra naporcujeme na menší kousky, osolíme, opepříme a opaprikujeme. Krok 5: Na talířek si dáme hladkou mouku, postupně okořeněné kousky jater obalujeme a vkládáme na pánvičku s horkým tukem a restujeme asi 5 minut. Vše servírujeme na nahřáté talíře.

Zveřejněno 2. 5. 2009

Poznámka autorky Hella

Ideální je, když smažíme najednou na dvou pánvích, aby jablka, cibule i játra byly asi přibližně stejně hotové. Pokud nestíháme, to dříve hotové uchováme v teple nebo dohřejeme v mikrovnce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zámecká drůbeží játra

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NxX6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zámecká drůbeží játra

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NxX6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

jahoda jahoda 4. 5. 2010 21:30
výborná pomůcka na krájení cibule jehttp://www.zahradahobby.cz/hreben-na-krajeni-cibul..., kdo nezná, třeba ocení.;-) nedávno jsem koupila za 38,-Kč a jinak už cibuli nekrájím...

Iljusa Iljusa 4. 5. 2010 20:38
Přesně jak Magdalenka - receptík mi unikl ;-)
Bezvadný tip :yes: - nejen na pokrm, ale i na vychytávky při přípravě :yes::-K

magdalenka magdalenka 4. 5. 2010 20:28
Hella, veľmi pekné! Trávim tu menej času, takže skoro mi toto uniklo. A to krájanie cibule! Aké jednoduché a napriek tomu by ma to nikdy nenapadlo...Ďakujem za recept i za to krájanie...
+

Hella Hella 3. 5. 2009 08:37
Jani, tu cibuli i na špízy nakrájíš podobně, jako tady s párátky. Musíš tu cibuli nejdříve napíchnout na jehlu (může už na ní být i maso) a pak teprve ukrojit. Plátky cibule ale v tom případě budou dost silné (asi 1 cm, aby se tam jehla vešla). Tady stačí párátka - jsou tenká. Na talíři pak většinou cibuli na jednotlivá kolečka rozházím, tady jsem moc pospíchala, a zůstaly vcelku.

spagetka spagetka 2. 5. 2009 21:35
:-p;-):yes:

Jenda1 Jenda1 2. 5. 2009 19:40
Několik dobrých nápadů v jednom receptu hodnotím plusíkem.:-!:-)):yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 5. 2009 16:52
No, vypadá to skvostně:-p Já bych asi měla problém s tou cibulí. Kolikrát je v receptu na špízy napsané-nakrájet na kolečka, ale zkuste kolečko cibule napíchnout na jehlu:-D Takže to řeším raději měsíčkama, ale tady ta kolečka jsou úžasná. Máš plus, Helli, játra máme rádi:-p (zase jsem málem napsala-játru máme rádi, to by zase někdo měl radost):-)):-D:-))

Marta Marta 2. 5. 2009 15:19
tak už se nám odkrylo tajemství Zámeckých jater :-), vypadají velice jednoduše a chutně :-p, jen škoda, že zbytek rodinky zřejmě nepřesvědčím :-/ (musí být játra schovaná v omáčce), asi by zůstali jen na těch jablkách :-D

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
drůbeží játra recepty, drůbeží játra, drubezi jatra recept, recept na drůbeží játra, zámecká vepřová játra, játra, pokrmy z jater, zamecka kureci jatra, špíz z drůbežích jater, krajení jater, kuřecí játra recepty s rozinkami, recepty z drubežích jater, krájení cibule na špíz, top recepty drůbeží játra, drůbeýi játra recept, recept drůbeži játra, drůbeží játra v ostré omacce, z?meck? vep?ov? j?tra, drůbeží játra spiz, zámecký špíz

Suroviny:
játra drůbeží, jablko, cibule, sůl, pepř, paprika, olej, mouka hladká

Přidat fotografie receptu