Sušená uzená kotleta
Sušené maso je v obchodě poměrně drahé. Pokud vlastníte sušičku, je snadné, si vyrobit takové maso doma. Dobře usušené maso poznáte tak, že když na něj ze dvou stran zatlačíte, tak se nám v polovině rozlomí.
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Vím, že to není recept, spíše návod. Ale viděla jsem, jak je drahé koupené sušené maso, tak jsme to vyzkoušeli. Je to takové jerky, výborné třeba k vínu. Možná že to bude pro někoho inspirace.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
31. 10. 2016 23:00
Milá zlatá, neregistrovaná
Tak mi to nedalo, nechal jsem si nakrájet 20deka masa a vyzkoušel jsem usušit ho:
a) v miklovrnce ale vám to neradím, asi byste byla schopna se opařit parou
Na nejmenší výkon 160W to trvalo 30 sekund, ale rachotu bylo jak při bouřce!
b) na radiátoru to vám taky neradím, leda byste toužila zbavit obydlí prachu
Za dvě hodinky bylo maso "na pepř"
mika59:
Píši o sušení na radiátoru a přeqapily mě 3 věci:
1. Barva
Zakoupené maso bylo narůžovělé a po usušení by ani v růžových brýlích nemělo takovou barvičku jako to vaše na fotečce (že by Picasa? nebo Rychlosůl?)
2. Čas (teplota)
Topíme na 21°C, teplota topné vody byla 55°C a usušeno bylo za 2 (dvě) hodiny
3. Chuť
Byla FANTASTICKÁ!
26. 10. 2016 08:49
25. 10. 2016 09:42
No, a čož takhle sama se pokusiti říditi se vlastními doporučeními...
Vyjádřil jsem se k receptu..., ale co praktického K RECEPTU vypadlo z vás?
25. 10. 2016 08:26
24. 10. 2016 19:56
24. 10. 2016 19:05
24. 10. 2016 19:03
24. 10. 2016 15:17
24. 10. 2016 15:13
24. 10. 2016 15:10
Ironie a výsměch místo kloudných rad je tu holt některým jedincům velmi blízká.
24. 10. 2016 15:08
24. 10. 2016 14:36
24. 10. 2016 14:22
Nevím, ale třeba se ještě prodávají sušky bez regulace. V opačném případě jste mohla napsat teplotu, která je při sušení důležitější (a v tomto případě tím tuplem) než čas
tejaja:
No, taky jsem se mohl zeptat, zda má děvucha doma MW, DP či SOLUX
Áááá nééébo jí poradit ať počká do léta na sluníčko
Ale ona by uzená kotletka krájená natenko uschla i na radiátoru. A třeba i na "novinách", že
24. 10. 2016 13:47
24. 10. 2016 12:09
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křenový dip
Přidáno před 49 minutami
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 4 hodinami
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 5 hodinami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 18 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 21 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Právě bylo uvařeno:
Lahodné kuře-pečené v marinádě
Jan Nemec uvařila před 5 minutami
Hlávkový salát se škvarečky
dexulka uvařila před 10 minutami
Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou
Zdenka13 uvařila před 20 minutami
Kynuté jahodové knedlíky
Jamca uvařil před 30 minutami
Hamburská vepřová kýta
8181bartova uvařila před 37 minutami
Zmrzlina ze Salka
Swarofka uvařila před 42 minutami
Koprová omáčka s karamelovým základem
Hanes uvařila před 47 minutami
Bramborák na plech
ovocny.caj uvařila před 54 minutami
Banánová buchta - hrnková
Vroutek uvařila před 1 hodinou
Zapečené těstoviny se šunkou, smetanou a sýrem
jcqxrd uvařila před 1 hodinou
Další recepty
Tématické fráze: sušená kotleta domaci susena kotleta sušená kotleta recept uzená kotleta recepty uzená kotleta susena kotleta recepty recept na susenou kotletu sušení uzeného masa suseni uzeniny sušené uzené maso recept uzená kotleta recept recept sušená kotleta suseni kotlety recept na sušené maso v sušičce jak susit kotletu recept sušena kotlety uzene susene maso recepty sušené maso z kotlety jak na to uzené kotlety sušené kotlety
Suroviny: kotleta,
Sušená uzená kotleta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/og5L
24 názorů