Kuřecí šunka s pažitkou
Šunka je masný výrobek připravovaný dušením. Je pochoutkou, díky které se proslavila mnohá řeznictví. Přesto někdy je silnější touha udělat si jí posvém. Je to nostalgie z dob, když nebyl v obchodech takový výběr.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
1 kg
Nutriční hodnoty
Energie | 5 212 kJ / 1 246 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 210,10 g |
Tuky | 32,00 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 400 mg |
Sodík | 6,52 g |
Sůl | 11,00 g |
Sacharidy | 29,31 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Množství soli si může každý upravit podle sebe. Na 1kg masa se celkem většinou dává od 20 do 24 g soli. Tím je myšleno jak obyčejná sůl, tak i s Pragandou dohromady v různém poměru. Samozřejmě, že se může množství i snížit. Já jsem zvolila kompromis a dávám stejným dílem Pragandu i sůl. Praganda jde solí nahradit, ale šunka nebude růžová, ale spíš šedivá. Každý má možnost výběru :-)
Praganda je k dostání v drogeriích, např.drogerie Teta.
Na fotce je šunka vyrobená jen z nakrájeného masa, ale kdybych část rozkutrovala, byla by více soudržnější.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
19. 6. 2018 08:09
18. 6. 2018 21:02
18. 6. 2018 19:00
18. 6. 2018 07:52
18. 6. 2018 07:25
17. 6. 2018 20:42
14. 6. 2018 20:45
maiva: Děkuji.
14. 6. 2018 19:33
14. 6. 2018 17:58
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 2 hodinami
Červená řepa s balkánským sýrem a balsamicem
Přidáno před 4 hodinami
Zapečené kuřecí prso s rajčaty a sýrem
Přidáno před 4 hodinami
Cizrnovo sýrové nočky
Přidáno před 22 hodinami
Rajská omáčka z rajských
Přidáno 17. 5. 2024 23:12
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno 17. 5. 2024 14:21
Právě bylo uvařeno:
Putimské vepřové nudličky
romanka1009 uvařila před 9 minutami
Kaše z ovesných vloček
Klara17 uvařila před 22 minutami
Bábovka ze zakysané smetany, s vůní skořice
zacekz uvařil před 27 minutami
Segedínský guláš
Eva z HK uvařila před 34 minutami
Domácí chleba z trouby
Martin432 uvařila před 1 hodinou
Jednoduché česnekové nočky v bylinkovém másle
kraloja uvařila před 2 hodinami
Hrníčkové vafle
Possy uvařila před 2 hodinami
Hermelínový salát se šunkou
kamila29 uvařila před 2 hodinami
Mořské vlnky
Leennkkaa uvařila před 4 hodinami
Bábovka bez vajec a bez mléka
Roman111 uvařila před 7 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Buchty po ránu: Bezlepkový chléb podle Josefa Maršálka je krásně křupavý, božsky chutná a lepek nahradila nezvyklá surovina
Johana Šílená manželovi připravovala nápoj lásky z hadího oleje, sama pila mandlové mléko a jedla výrazně kořeněné skopové
Jak udělat šunku bez šunkovaru: Vychytávky na přípravu domácí šunky
Další recepty
Tématické fráze: kuřecí šunka kuřecí šunka z šunkovaru kureci sunka recept domácí kuřecí šunka domaci kuřeci šunka recept kuřecí šunka v šunkovaru kuřecí šunka ze šunkovaru recept recept na šunku domácí kuřecí šunka s medem šunka z maloženého masa chutná domácí šunka bez pragandy recepty s pažitkou šunka z šunkovaru recepty recept na domaci kureci sunku kuřecí šunka ze šunkovaru kurecí sunka recepty recepty kureci sunka šunka z kuřete kureci se sunkou šunka z kuřecího masa
Suroviny: maso, praganda, sůl, med, voda, pažitka
Kuřecí šunka s pažitkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GO3K
9 názorů