Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Žahour - borůvková omáčka

Ať už se chystáte na knedlíky či lívance, jistě vám přijde vhod ovocná omáčka, kterou hojně používaly naše babičky. Řeč je o tradičním žahouru, nejčastěji připraveném z borůvek. Pokud se chcete držet tradice, zahustěte ho perníkem místo pudinku.

Hodnocení receptu je 5,0 (36×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marta Marta

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 10 min

15 min (5 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Žahour - borůvková omáčka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 31

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 561 kJ /
373 kcal
Bílkoviny3,53 g
Tuky9,75 g
Vláknina0,15 g
Cholesterol 32 mg
Sodík 41 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy67,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: K borůvkám do kastrůlku přisypeme cukr, skořici, přidáme máslo a vodu. Krok 2: Směs povaříme (borůvky není nutno nechat zcela rozvařit). Krok 3: V mléce nebo smetaně (můžete i zkombinovat) rozmícháme pudink, vlijeme jej do borůvkové směsi a necháme spolu ještě chvíli povařit.

TIP: Jak zpracovat borůvky

Zveřejněno 14. 7. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (195× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (31 komentářů)

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Žahour - borůvková omáčka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/586R

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Žahour - borůvková omáčka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/586R

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (31)

keltika keltika 30. 7. 2023 16:13
skvělá rychlovka, podávala jsem k šiškám plněným mákem, manža se olizoval, :yes:;-)

mika59 mika59 21. 2. 2023 15:52
Omáčka je výborná..přidala jsem foto:-)

mirimw 31. 7. 2021 20:20
Skvělý recept, už je v oblíbených. :-) Dnes jsem uvařila k tvarohovým knedlíkům- nic nezbylo. Dnes byl žahour uvařen podle tohoto návodu, příště zkusím zahustit i perníkem. Ano, je to recept od babiček, a mluvilo se o něm v autě, při cestě z lesa. Hned jsem hledala a našla tento. Líbil se mi, uvařila jsem jej a vynikající oběd byl hotov. Děkuji :yes::-) :-)

Cheetah79 Cheetah79 25. 4. 2021 22:51
:-* výborná! Dělala jsem k trhanci.

Libinka Libinka 14. 1. 2018 13:26
Výborná omajda ke kynuťákům. Děkuji

Karofka 18. 3. 2017 17:11
Dík za recept, dnes jsem použila k tvarohovým knedlíkům . K zahuštění jsem použila Gustin. Některé píšete, že je možné zahustit strouhaným perníkem. Nevadí tam potom ty drobky z perníku?

salve 26. 8. 2015 15:54
U nás se dělají kynuté knedlíky jen takto. Mám doma 3 chlapy a když někde dostali plněné knedlíky borůvkami uvnitř, tak říkali, že tam je strašně málo ovoce.Zahušťuji spíš taky perníkem. Babička tomu říkala kašišvanda. Takto rozvářím i zahradní jahody.Bod už jsem dala.

Michaela Medkova Michaela Medkova 27. 7. 2015 12:09
Dnes jsem dělala žahour k blbounům s borůvkama a bylo to dobré. Díky za rcp.:-p:yes:

Bara 13. 1. 2013 11:27
Estel: Plne souhlasim, skoda boruvek ;-(

spagetka spagetka 23. 7. 2012 20:32
estel:u nás se neuznává jiný žahour, než jen rozvar z borůvek

estel 23. 7. 2012 20:02
omáčka moc dobrá dokud jsem to nezahustila tím pudinkem, fuj... stal se z toho chemický slizký blivajz, příště půjdu určitě do toho strouhaného perníku.

Simona Skolakova Simona Skolakova 9. 7. 2012 09:49
spagetka:nene to nebylo v Jizerkách:-D:-D,ale bylo to výborné:yes:

spagetka spagetka 9. 7. 2012 09:35
Simona Kucerova:a v Jizerkách, že joooo :-D:-D:-D:-p:-p:-p

Simona Skolakova Simona Skolakova 9. 7. 2012 09:19
renyfis:tak to jsme s tvým mužem dva,taky jsem jí naposledy jedla před 45lety na táboře:-D:-Dmoc mi to chutnalo,byla s houskovým knedlíkem:-p:-pod té doby jsem jí nejedla,doma se to nedělalo;-)taky vyzkouším;-):yes:

spagetka spagetka 9. 7. 2012 08:52
U nás se žahour dělá jen z rozvaření borůvek a trochou cukru a citronu. Nekritizuju recept!!! jen dávám jinou variantu ;-);-)

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
borůvková omáčka, borůvkový rozvar, jahodový žahour, borůvkový žahour s knedlíky, zahour z jahod, borůvková omáčka na knedlíky, omáčka z borůvek, žehour, jak se dělá žahour, jahodový rozvar, recept borůvková omáčka, borůvková omáčka na lívance, rozvar z borůvek, borúvková poleva, borůvková omáčka recept, žahour jahodový, lívance s borůvkovým žahourem, žahour z ostružin, žanhour, boruvkova poleva na knedliky

Suroviny:
borůvky, cukr, skořice, máslo, voda, mléko, pudink vanilkový

Přidat fotografie receptu