Jaká část chřestu je vhodná k jídlu a kterou naopak vyhazujeme? Poradíme
Chřest je rostlina, která se pěstuje především pro své dužnaté výhonky. Existuje mnoho různých odrůd, různých barev, chutí i textur, ale nejčastěji se setkáváme s chřestem zeleným a bílým. Poradíme, která část se konzumuje.
Nejběžnější typ chřestu, se kterým se můžeme setkat v ochodech, je chřest zelený, ale koupit si můžeme i chřest bílý. Oba typy chřestu jsou plné prospěšných látek a velmi vhodně obohatí náš jídelníček. Příprava chřestu je velmi rychlá, uvařený je doslova během několika minut.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Která část chřestu se konzumuje
Každý typ chřestu se v přípravě trochu liší. Poradíme, která část se konzumuje a kterou naopak vyhazujeme:
- Zelený chřest: Postačí oloupat pouze třetinu spodního výhonku, u mladého chřestu není potřeba loupat vůbec. Takto očištěný chřest můžeme uvařit a celý konzumovat.
- Bílý chřest: Tento typ musíme před samotným vařením a konzumací pečlivě oloupat celý až po hlavičku. Ve slupce se vyskytují hořké silice, které nejsou chuťově příjemné.
Pokud si nejste jisti, jak samotný chřest připravit a také uvařit, máme pro vás praktický videopostup, který vás celou přípravou provede krok za krokem. Napište nám, jak se vám chřest povedl.
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Plněné mušle z listového těsta
Přidáno před 19 minutami
Filety duhového pstruha na másle s mrkví a chřestem
Přidáno před 1 hodinou
Králík na rozmarýnu a bílém víně
Přidáno před 14 hodinami
Vepřový guláš
Přidáno před 16 hodinami
Pomazánka ze čtyř druhů sýra s pažitkou
Přidáno před 18 hodinami
Hruškový karamel
Přidáno před 19 hodinami
Komentáře