Jak se peče třená bábovka. Potřebujete do ní kypřicí prášek a krásně ušlehaný bílkový sníh
Krásně nadýchaná a příjemně vláčná bábovka je chloubou každé hospodyně. Můžeme upéct tradiční kynutou, kterou nakypříme droždím, nebo třenou, do které si připravíme sníh z bílků. Nabízíme vám oblíbené recepty na třenou bábovku.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Nadýchané těsto na bábovku
Těsto na třenou bábovku by bez přidání sněhu bylo příliš hutné, ale sníh ho krásně odlehčí. Sníh nejsnadněji ušleháme pomocí elektrického šlehače. Dáváme pozor, abychom ho nepřešlehali. Přešlehání předejdeme částečně tím, že k bílkům na začátku přidáme trochu cukru.
Jak na dvoubarevnou bábovku
Část těsta na třenou bábovku obvykle obarvíme kakaem. Výsledkem bude mramorová bábovka. Přírodní kakao dá těstu příjemnou a výraznou chuť a vůni. Protože kakao těsto trochu zahustí, přidáme ještě malé množství rumu (jinak by kakaové těsto bylo suché). Nejdříve do formy nalijeme světlé těsto, pak tmavé, a opatrně je promícháme.
Jak péct třenou bábovku
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 14 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 16 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 17 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 19 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak oddělit žloutek od bílku. Jednoduchý postup pro začínající hospodyňky
Buchty po ránu: Bezlepkový chléb podle Josefa Maršálka je krásně křupavý, božsky chutná a lepek nahradila nezvyklá surovina
Johana Šílená manželovi připravovala nápoj lásky z hadího oleje, sama pila mandlové mléko a jedla výrazně kořeněné skopové
Komentáře