Jak naložit rajčata do oleje. Ochucené bylinkami, česnekem a chilli papričkami skvěle chutnají a jsou oblíbeným jedlým dárkem
Rajčata naložená v oleji si můžeme jednoduše koupit, ale pokud se nám na zahradě urodí dostatek rajčat, připravíme si je sami podle osvědčených receptů. Nejprve je ale musíme usušit a teprve potom je naložíme s bylinkami, česnekem nebo chilli papričkami.
Jak a s čím rajčata naložit
Podle některých receptů se rajčata před nakládáním namáčí do vody smíchané s octem (není to však nutné), poté scedí a následně vrství do menších sklenic. Rovnáme je střídavě s čerstvými nebo sušenými bylinkami (rozmarýn, tymián, bazalka, šalvěj, petržel a další), prokládáme česnekem nakrájeným na tenké plátky, a kdo má rád pikantní chuť, může přidat chilli papričku (buď vcelku nebo nakrájenou). Obsah skleniček zalijeme až po okraj olejem (výborný je olivový) a uzavřeme. Na povrchu rajčat a bylinek musí být olej. Sklenice uložíme do chladna a necháme několik dnů odležet - rajčata získají příjemnou vůni a chuť bylinek. K zalévání rajčat se podle některých receptů používá zahřátý olej.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno před 51 minutami
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 23 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 23 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno 15. 5. 2024 21:05
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Přečtěte si Zobrazit více
Jak na chleba ve vajíčku? Aby byl perfektní, potřebujeme dobře ochucená vajíčka a správně rozehřátý olej
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Rozmarýn se v kuchyni uplatní hlavně při grilování a pečení tučnějšího masa. Ale využijeme jej i při nakládání sýrů
Komentáře