Jednoduchý jedlý dárek: Domácí granola se připravuje snadno a rychle. S kokosem a medem chutná božsky
14. 11. 2022 Vaření
Milujete granolu? Tak to si připravte tu domácí, výbornou a voňavou, s ingrediencemi, které v ní chcete mít. Můžete si ji přichystat v několika variantách a třeba tak připravit i pro někoho lahodný dárek.
Co je granola
Granola je směs, ve které jsou většinou základem ovesné vločky, ořechy, jsou oslazené třeba medem a doplněné tukem. Vše se peče v troubě dozlatova. Výsledkem je pak sypká a mírně spečená (nepřipálená) verze snídaňových, nebo svačinových cereálií. Mezi velmi oblíbené patří hlavně oříšková granola a čokoládová granola.
Mohlo by vás zajímat
Jaký je rozdíl mezi granolou a müsli?
Ačkoliv vypadají na první pohled stejně, mezi těmito cereáliemi je rozdíl hlavně v konzistenci. Müsli většinou bývá sypané, zatímco granola se peče a v jejím výsledku najdete i spečené křupavoučké kousky. Ty vznikají spojením tuku a sladkých ingrediencí vlivem tepla. A křupavost je právě důvodem pro to, proč je granola tolik oblíbená.
Mohlo by vás zajímat
Co obsahuje granola
V granole nesmí chybět vločky. Mohou být nejen ovesné, ale i pšeničné, špaldové nebo pohankové. Z oříšků můžete využít nejen vlašské ořechy, ale i lískové, dále mandle či pekanové ořechy. Ke křupavosti přispívají také různá semínka, jako například slunečnicová semínka, hnědý a zlatý len, dále třeba bílý a černý sezam, semínka tykve a také chia semínka.
Jako sladidlo můžete použít med, hnědý cukr, sirupy (hlavně čekankový, ale i agávový, javorový apod.). Chuť můžete zpestřit plátky kokosu. Pokud budete chtít zvýraznit kokosovou chuť, použijte jako tuk kokosový olej. Z tuků jinak můžete zvolit i kousky másla. Na ochucení se hodí i rozinky, brusinky, datle, jablka nastrouhaná na malé slzičky, nasekané kousky čokolády, kakao. Vůni a chuť zvýrazníte třeba skořicí i kardamomem.
Mohlo by vás zajímat
Jak připravit granolu: postup krok za krokem
Granolu můžete také někomu dát jako jedlý dárek. Blíží se svátky a takováhle dobrota se bude hodit vám i blízkým. Na přípravu kokosové granoly budete potřebovat: 300 g vloček, 80 g vlašských ořechů, 60 g lískových ořechů, 60 g spařených (oloupaných) mandlí, 50 g slunečnicových semínek, 30 g kokosových plátků, 2 velké lžíce kokosového oleje, 2 velké lžíce medu, 1 lžička skořice, ½ lžičky kardamomu (volitelné) a velkou špetku soli.
Jak na to? Postup je naprosto jednoduchý. Troubu předehřejte na 150 °C. Do mísy dejte ovesné vločky, nahrubo nasekané ořechy a mandle (ty předem spařte a oloupejte), přidejte semínka, med, skořici, kardamom a kokosový olej a trochu osolte. Dodá to směsi zajímavou chuť. Vše dobře promíchejte. Připravte si pekáč, vyložte ho pečicím papírem a směs na něj rovnoměrně rozprostřete. Pekáč dejte do předehřáté trouby a pečte zhruba 20-30 minut.
Během pečení je důležité zhruba jednou až dvakrát směs promíchat. Pokud máte radši slepenější podobu, tak ji tolik nemíchejte. Díky míchání bude granola hezky propečená a křupavá ze všech stran. Jak poznáte, že je granola hotová? Granolu vyndejte z trouby, když začne trošku šustit, ale stále je trošku vlhká. Chladnutím se zpevní. Nechte ji pořádně vychladnout a pak ji dejte do dobře uzavíratelné nádoby. Připravte si třeba i tuto oříškovou granolu.
Dodává energii do nového dne. Může být sladká, slaná, teplá, studená, vydatná i lehká. Snídaně má nespočet variací. Obecně panuje názor, že může být velmi vydatná a sladká, protože z ní tělo bude…
Jak si vychutnat granolu
Skvělá je s jogurtem, báječně chutná třeba s tím řeckým. Přidat do něj můžete čerstvé ovoce, jako třeba banán. Hodí se ale i k tvarohu, mléku, o zmrzlině ani nemluvě.
Jak zabalit granolu jako dárek
Stačí k tomu obyčejná zavařovací sklenice a fix na sklo. Dokonale vychladlou a suchou granolu nasypte do čisté, suché a nálepek zbavené sklenice. Zavíčkujte a fixem popište. Stačí třeba napsat: Domácí granola pro maminku. Jednoduchý dárek vás nebude stát moc peněz, ale obdarovaného jistě velice potěší.
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Související obsah
7 receptů na velikonoční věnce. Jak upéct tradiční pečivo, které ozdobí sváteční stůl a výborně chutná
Jak na velikonoční věnce Velikonoční věnce na stole doplníme nabarvenými vajíčky a drobným cukrovím s jarními motivy. Můžeme kolem nich vkusně… Číst více
Křehké těsto a lahodná náplň - to je quiche, francouzský slaný koláč. V náplni může být maso i zelenina
Jaké těsto na slaný koláč Na quiche se dělá tradiční křehké těsto bez cukru, ale můžete použít i těsto listové. Quiche pečeme nejčastěji v kruhové… Číst více
Které zákusky z cukrárny jste měli nejraději? Máme recepty i vychytávky na většinu z nich
Většina těchto dezertů je poměrně pracných, takže péct je jen tak na nedělní svačinu ke kávě asi nebudeme, ale na nějakou významnou událost nebo… Číst více
Pečeme s Ivou: Tlačené koláčky od medvěda. Recept na slanou dobrotu s první jarní bylinkou
Taky už se těšíte na jaro? Já moc! Každoročně je… Číst více
Peče celá země: Španělský koláč empanada gallega není vůbec sladký. Čím se obvykle plní?
Pro soutěžící pořadu Peče celá země si v dnešním… Číst více
Quiche, slaný francouzský koláč pro chvíle pohody. Tentokrát ho připravíme s brokolicí, špenátem a další zeleninou
Populární a oblíbený koláč Základem koláče je křehké těsto, můžeme použít i listové. Co se týče náplně, máme na výběr mnoho variant a záleží jen na… Číst více
Jak připravit kynuté šlehačkové těsto. Je skvělé na vláčný věnec, mazanec či vánočku
Příprava šlehačkového těsta Šlehačkové kynuté těsto je vláčné a velmi chutné. Krásně se s ním pracuje a troufnout si na něj může i pekařský… Číst více
Velikonoční baba: Dokonalý slaný sváteční koláč pro ty, kteří nemusejí sladké
Máte na Velikonoce dost sladkého? Zkuste upéct… Číst více
Peče celá země: Sedm tipů pro dokonalý slaný koláč quiche. Na co nezapomenout, aby se povedl?
V dalším díle pořadu Peče celá země budou… Číst více
7 nejlepších receptů na výborné slané koláče. Pohostíme s nimi návštěvu nebo je můžeme mít jako chutnou svačinu
Slané koláče pečeme často z kynutého těsta, ale oblíbené jsou i z listového těsta. Koupené listové těsto nám umožňuje koláč připravit velmi rychle,… Číst více
Přečtěte si Zobrazit více
Snídaňová miska plná živin: Smoothie bowls jsou něco mezi kaší a nápojem. Jak je správně připravit?
Jak snadno oloupat mandle - rady pro začátečníky
Jak si pochutnat rychle a kvalitně? Jde to i u snídaně!
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno před 21 hodinami
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno před 23 hodinami
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Krůtí maso na paprice s lesními houbami
Přidáno 31. 5. 2024 16:22
Fazolový guláš s červenou čočkou
Přidáno 31. 5. 2024 13:30