Mezinárodní den poke
Mezinárodní den
Mezinárodní den havajského pokrmu poke připadá na 28. září. Poke je vlastně na kostičky nakrájená syrová ryba podávaná buď jako předkrm nebo hlavní chod. K rybě se přidá zelenina, případně ovoce či bylinky a výsledkem je chuťově pestré a zdravé jídlo.
Poke bowl, jak se havajská miska také nazývá, se dá doslova hltat i očima. Jde o jednoho z hlavních jídel původní havajské kuchyně, jehož příprava není náročná - můžete vyzkoušet náš recept. Jako mnoho jiných pokrmů i tento vznikl z nouze, když si rybáři na moři ochucovali kořením odřezky ryb, které by se jinak vyhodily.
Mohlo by vás zajímat
Základem je syrová ryba
Poke znamená v havajštině krájet případně rozkrájet. A jako poke se na Havaji označovala syrová ryba nakrájená na kousky. Postupně se objevilo mnoho variant tohoto pokrmu, jedním z nich byl poke bowl – jde ve své podstatě o misku plnou nakrájených kousků, to vše ochucené kořením a omáčkami.
Moderní verze poke bowl obsahuje rýži, na kterou se skládají plátky avokáda, houby, smažená cibulka, nakrájený losos, žlutoploutvý tuňák, okurka, ananas, ale i tofu či červené zelí. Poke bowl se neustále vyvíjí a vedle verze s čerstvou rybou také můžete narazit na rybu smaženou.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Mezinárodní den poke?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Lososová frittata
Přidáno před 1 hodinou
Křenový dip
Přidáno před 19 hodinami
Domácí skořicové vafle
Přidáno před 21 hodinami
Krůtí prsa na sušených hříbkách s italskými těstovinami
Přidáno před 21 hodinami
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 22 hodinami
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Recepty z českých filmů: Nadýchaná a rychlá bublanina paní Mráčkové skvěle chutná s jahodami
Jak využít pivo při vaření: Hodí se nejen pod špekáčky, ale i do těsta na závin a při přípravě jiných moučníků
Mikulášskou nadílku můžete dětem zpestřit vlastnoručně upečenými postavičkami. Tímto jim zaručeně uděláte radost