Recepty na pomazánky se zeleniny
Čas od času je dobré vsadit na zeleninu, zejména sezónní, tak proč ji nevyužít třeba v pomazánkách. Mezi nejznámější patří celerová, která má jako základ vařený nebo čerstvý nastrouhaný celer, často kombinovaný s mrkví. V lehčí verzi nesmí chybět tvaroh, řecký jogurt, česnek a bylinky. Ve vydatnější verzi, nejčastěji v kombinaci s majonézou, slouží jako základ pomazánek ala krab či humr, které bývají podávány v rámci slavnostních příležitostí. Mrkvová pomazánka má typickou nasládlou chuť a výborně se kombinuje s ovocnými přísadami. Svou ostrou a výraznou chutí je typická křenová pomazánka. Na doladění chuti je vhodné použít třeba vlašské ořechy, hořčici nebo petrželku, výborná je varianta s uzeným masem. Ideálně se hodí jako součást slavnostního pohoštění - na jednohubky nebo náplň šunkových rolek.
Zralé avokádo můžete použít jako základ skvělé pomazánky s česnekem, cibulí, hořčicí, vařenými vejci nebo zázvorem. Jednou z nejznámějších typů je mexické guacamole, jehož základem jsou kromě avokáda rajčata. Nejčastěji se přidává chili a citrónová šťáva. Pro zjemnění se doplňuje jogurtem, smetanou nebo majonézou a přidat lze i čerstvé nasekané bylinky, například bazalku či koriandr.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno před 20 hodinami
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno před 21 hodinami
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno před 23 hodinami
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Krůtí maso na paprice s lesními houbami
Přidáno 31. 5. 2024 16:22
Fazolový guláš s červenou čočkou
Přidáno 31. 5. 2024 13:30
Přečtěte si Zobrazit více
Vánoční mlsání: Co by nemělo na vašem stole chybět?
Pařížskou šlehačku snadno připravíte i doma: Bude chutnat jako z luxusní cukrárny, před šleháním se ale musí dobře vychladit
Karbanátky ze strouhané cukety a mletého měkkého salámu jsou vláčné a šťavnaté a lehce je zvládne i začátečník