Jablkovník bez lepku, mléka a vajec
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 12 770 kJ / 3 052 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 51,35 g |
Tuky | 55,54 g |
Vláknina | 44,05 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 3,45 g |
Sůl | 0,96 g |
Sacharidy | 564,70 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
25. 8. 2013 20:20
Dobrý den,
"gumový" koláč znám velmi dobře, hlavně ze začátku jsem se srážením těsta také velmi bojovala, vlastně se mi srazil téměř každý. Postupně jsem vypozorovala několik věcí, které při pečení pomáhají:
- používám samokypřící Doves Farm mouku a i tak přidávám prášek do pečiva (celý na 400 g mouky), obzvlášť je-li v těstě nějaké ovoce, které ho má zvlhčit
- těsto nepřipravuji moc vlhké, tj na Vašich 300 g mouky bych dala pouze jedno jablko, těžké a vlhké těsto má větší tendenci se srazit
- peču v elektrické troubě na pečicím papíře
- do trouby přidávám na dno plecháček s vodou, která zabraňuje vyschnutí těsta
- peču při nízké teplotě a dlouho (obvykle při 160 °C asi 30-40 minut)
- po upečení plech vyndám z trouby, nechám velmi krátce "vydýchat" (cca 2-3 minuty) a pak ho pomocí okrajů pečicího papíru vyndám z plechu a přendám na mřížku, kde má možnost dýchat i odspodu a nezapaří se. Na vyndáváni je lepší, aby byli dva, každý chytne na dvou krajích a koláč se jakoby přenese.
Snad Vám to takto pomůže, vím, jak ty neúspěchy člověka sráží na kolena, také jsem si tím prošla. A nemyslete si, ani teď, po třech letech na dietě, není každý den posvícení a občas se mi něco nezdaří.
25. 8. 2013 18:50
na fotce to vypadá dobře, ale u nás se nezadařilo, což už se mi taky jindy stalo při mých pokusech např. s mícháním několika obilných mouk dohromady. Dělala jsem z 300g DF, dala celý prášek, pekla jsem snad hodinu a výsledek - tuhá zdrclá placka - jakoby jen zdrclé těsto. Kde jsem udělala chybu?
3. 1. 2013 19:19
3. 1. 2013 19:00
3. 1. 2013 16:44
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno před 21 hodinami
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno před 23 hodinami
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Krůtí maso na paprice s lesními houbami
Přidáno 31. 5. 2024 16:22
Fazolový guláš s červenou čočkou
Přidáno 31. 5. 2024 13:30
Právě bylo uvařeno:
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
paprika1000 uvařila před 52 minutami
Koprová omáčka
olca1983 uvařila před 57 minutami
Rajská omáčka s karbanátkem
MiraBar uvařila před 2 hodinami
Kuřecí játra na paprikách
Ronnykush uvařila před 2 hodinami
Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky
Tesco uvařila před 2 hodinami
Jednoduchý a rychlý slaný koláč
Dani25 uvařila před 2 hodinami
Filet z pstruha na fenyklu a pórku
ing.zdenek.trojan@seznam.cz uvařila před 2 hodinami
Znojemská omáčka s vepřovým masem
Janulka1996 uvařila před 3 hodinami
Kuřecí čína
Zetkova uvařila před 3 hodinami
Kynutý tvarohový závin
MarieP uvařila před 3 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Domácí hrníčkový perník: Vláčný a voňavý je díky vlašským ořechům i koření. Jednoduchý moučník je brzy na stole
Recepty z českých filmů: Nadýchaná a rychlá bublanina paní Mráčkové skvěle chutná s jahodami
Jahodové dezerty a jiné dobroty: Užijte si jahodovou sezónu naplno. Máme pro vás ty nejlepší recepty
Další recepty
Tématické fráze: pečení bez lepku pečeme bez lepku recepty pečení bez lepku recepty pečení bez lepku a vajec pečeme bez lepku recepty pečeme bez lepku pečeme bez lepku a vajec jablkovnik pečení bez mléka pečení bez vajec a lepku pečení bez lepku vajec a mléka pečení bez lepku a mleka peceni bez mleka a vajec recepty na pečení bez lepku pečení bez vajec moučník bez lepku a vajec recepty jablkovník recepty pečeí bez lepku peceni bez vajec a mleka bez lepku
Suroviny: mouka bezlepková, cukr, prášek do pečiva, soda jedlá, skořice mletá, xanthan, olej, voda, ořechy vlašské, jablko, šťáva citronová
Jablkovník bez lepku, mléka a vajec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9YqP
5 názorů