Jak připravit česnekové máslo. Je výtečné na topinky i na pečené brambory, hodí se při grilování
Česnekové máslo je sice velmi snadné na přípravu, ale chutná velmi dobře. Můžeme jím dochutit nasucho pečené topinky z chleba i z brambor, hodí se při grilování masa, na dochucení dušené zeleniny, nebo jen tak na krajíček chleba.
Jak připravit česnekové máslo
Česnekové máslo má příjemnou chuť. Můžeme jím dochutit v troubě nasucho upečené brambory (před pečením jen rozpůlené či nakrájené na plátky) nebo potřít nasucho upečené topinky. Množství česneku si upravíme podle vlastní chuti.
- Podle našeho receptu na 100 g másla potřebujeme cca 3 stroužky česneku a trochu petrželové natě.
- Máslo nejprve necháme trochu změknout.
- Česnek utřeme se solí, nebo jen rozdrtíme v lisu na česnek.
- Pak česnek promícháme se změklým máslem a přimícháme jemně nakrájenou petrželku.
- Necháme v chladu ztuhnout, buď v uzavíratelné nádobce nebo ve válečku.
Podobně připravujeme další másla, která ochucujeme bylinkami.
Bagety s česnekovým máslem
Bagety dochucené česnekovým máslem a krátce zapečené v troubě, to je opravdu pochoutka. Můžeme si je koupit hotové, nebo si je snadno připravíme sami.
- Do změklého másla zamícháme kromě prolisovaného česneku a soli ještě čerstvé bylinky, nasekané nadrobno (např. petržel, bazalku, pažitku).
- Bagety nakrájíme na příčné řezy, které ale úplně nedokončíme a bagety ponecháme v celku.
- Do každého zářezu vložíme trošku česnekového másla.
- Potom bagety krátce zapečeme v předehřáté troubě a hned podáváme.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno před 4 hodinami
Citrusový džem
Přidáno před 7 hodinami
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno před 9 hodinami
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno před 11 hodinami
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno 16. 5. 2024 09:14
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno 16. 5. 2024 08:51
Přečtěte si Zobrazit více
Česnek v naší kuchyni: Jak ho správně skladovat a zpracovat, abychom tento malý zázrak co nejlépe uchovali a využili v kuchyni
Jak snadno vyrobit bylinkové máslo? Jaké bylinky se do něj hodí nejlépe? S námi to zvládne každý
Česneková pasta je skvělá k dochucování. Připravíme ji z česneku a soli, žádné zavařování není potřeba
Komentáře