Australská kuchyně – v receptech se snoubí britská elegance s vynalézavostí domorodců
Žraločí ploutve i klokaní steaky byste mohli ochutnat v Austrálii! U protinožců ale kromě lokálních specialit jedí trochu podobně, jako ve Velké Británii. Ostatně, královna Alžběta II. je vládkyní i této země v Oceánii. Proto jistě nepřekvapí, že v Austrálii je oblíbená tmavá kvasnicová marmeláda Vegemite, kterou jedí i Angličané, nebo třeba různé slané koláče plněné vnitřnostmi.
Oblíbenými pokrmy Australanů jsou také pečené jehnečí nožičky, nasolené hovězí, které se podává s bramborovou kaší nebo třeba Lemingtonky - piškotové kostičky polité čokoládou a posypané kokosem. Vedle těchto lahůdek v Austrálii i v moderní době „frčí“ takzvané bushfood, což jsou malé, svačinové porce jídla složeného ze semen, bobulí a dalších volně rostoucích jedlých plodin. Živí se jím totiž především australští domorodci.
Související články
Alternativy k těmto receptům
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno před 1 hodinou
Citrusový džem
Přidáno před 4 hodinami
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno před 6 hodinami
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno 16. 5. 2024 09:14
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno 16. 5. 2024 08:51