Segedínský guláš
Dušené vepřové maso na způsob perkeltu, do kterého je přidáno kysané zelí, má svůj původ v Maďarsku. Připravit velmi oblíbený segedínský guláš není složité, ani časově náročné. Podáváme ho s chlebem, houskovým knedlíkem nebo špeclemi.
Suroviny pro 5 porcí
5 porcí
Nutriční hodnoty
Energie | 4 312 kJ / 1 031 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 121,59 g |
Tuky | 34,08 g |
Vláknina | 21,57 g |
Cholesterol | 254 mg |
Sodík | 4,33 g |
Sůl | 10,65 g |
Sacharidy | 51,35 g |
Postup přípravy
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
17. 11. 2023 12:41
18. 3. 2022 12:45
18. 2. 2022 20:34
13. 9. 2021 08:49
13. 1. 2021 18:02
13. 1. 2021 17:56
27. 1. 2019 11:57
27. 1. 2019 10:53
27. 1. 2019 10:37
27. 1. 2019 10:33
27. 1. 2019 10:25
OT
Gggdysi jsem měl šéfa a ten nelibě vnímal slovo "provádíme" a jeho použití komentoval: Provádíme dobytek!
(toto klidně smáznout
27. 1. 2019 10:19
27. 1. 2019 10:06
Ač jde o jídlo z vepřového, tak nejsme ve při, že
Mé milované Sandtnerky (1932, 1939) píší o segedínu, ale třeba taky neuměly maďarsky ani do pěti napočítat, že
Možná by to šlo ověřit některou z našich maďarsky hovořících kuchařinek z poza Moravy, kdyby zabrousily na google.hu (pokud tedy to ".hu" je OK)
Edit:
Jsem si dovolil zpřístupnit toho Dadala: http://dadala.hyperlinx.cz/vep/veph.html
27. 1. 2019 09:38
Edit - koukla jsem ještě co na to Dadala - tak to už je úplný zmatek.... dadala.hyperlinx.cz/vep/veph.html
27. 1. 2019 09:18
https://cs.wikipedia.org/wiki/Seged%C3%ADnsk%C3%BD...
No, ani mě moc nepřeqapuje, že wiki zase kecá...
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 11 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 15 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Právě bylo uvařeno:
Šneky z listového těsta
AndreaMarie12. uvařila před 19 minutami
Nadýchaná bábovka s vaječným konakem
eskymak uvařila před 9 hodinami
Buchta s jablky a čokoládovou polevou
Sluncejasne uvařila před 9 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky II
Wanilor uvařila před 10 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Michaela1818 uvařila před 10 hodinami
Koláče s plněným okrajem
Polina uvařila před 11 hodinami
Levandulový sirup s mátou - domácí limonáda
Marcela0123 uvařila před 12 hodinami
Zeleninové lasagne
TondaJ uvařila před 12 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
paprika1000 uvařila před 13 hodinami
Koprová omáčka
olca1983 uvařila před 13 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Segedínský guláš podle maďarského receptu: Zdravější a chutnější verze, než jakou známe my, se obejde bez mouky
Hospodský, segedínský, nebo fazolový? Češi guláš milují. Jaký je ten nejlepší?
Kysané zelí je skvělý zdroj vitaminu C po celou zimu. Poradíme, jak ho vyrobit doma
Další recepty
Tématické fráze: recept na segedínský guláš segedínský guláš z vepřového segedinsky gulas segedínský guláš top recepty segedínský guláš recept segedínský guláš z vepřového top recept segedinský guláš recepty recept segedinsky gulas jak zahustit segedínský guláš domácí segedínský guláš tncz nova levné recepty ládi hrušky vepřový guláš segedinsky guláš wikipedia jak zahustit segedín segedín vepřový guláš podle ládi hrušky recepty na segedinský guláš segedinský segedínský guláš ládi hrušky tncz nova levné recepty ládi hrušky tncz nova levné recepty ládi hrušky guláš
Suroviny: cibule, česnek, sádlo, maso vepřové, kmín celý, smetana na vaření, paprika sušená sladká, chilli paprika čerstvá, zelí kysané, sůl, pepř mletý, bobkový list, cukr, mouka hladká, voda
Segedínský guláš
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6ypO
31 názorů